فطاير سهلة بالصور مجهود شخصي
:
العجينة اللي استخد,متها عجينة العشر دقايق ,,, المقادير: فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق. الطريقه: http://im35.gulfup.com/8BWLt.jpg تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق بعدالعشر دقائق يضاف لها 3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب الشكل الاول مقادير الحشوه 2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة 1 بصله متوسطة مفروم 1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة 2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل ملعقة سماق ملح ، فلفل,باربيكو الطريقة نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك ) نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها تفرد العجينة وتقطع مستطيلات http://im35.gulfup.com/dAq9n.jpg نضع الحشوة في الطرف نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين http://im35.gulfup.com/WRlrD.jpg ثم نلفها http://im35.gulfup.com/s5fdk.jpg تدهن بـ بيض مخلوط مع حليب http://im35.gulfup.com/Z551P.jpg وترش بالسمسم او حبة البركه http://im35.gulfup.com/JxPTi.jpg وممكن نلصق الطرفين ببعض http://im35.gulfup.com/ZsdFG.jpg الشكل الثاني http://im42.gulfup.com/Q6m2B.jpg مقادير الحشوة تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح وتبشر عليها جزرة الخضار( فاصوليا /بازيلا/ذرة) الطريقة تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى نضع فوق الحشوة دائرة ثانية http://im42.gulfup.com/sE6Kk.jpg وتشكل باليد بهذي الطريقة http://im42.gulfup.com/ZVAat.jpg الشكل الثالث وردة الجوري http://im42.gulfup.com/lixD1.jpg الحشوة جبن كيري يقطع مربعات http://im42.gulfup.com/pCKT6.jpg تقطع دوائر ثم ثم نضع الجبن وتلف جزء من الورق http://im42.gulfup.com/tkeYq.jpg الشكل الرابع http://im42.gulfup.com/AhSBa.jpg الحشوة زعتر /وزيت زيتون تفرد العجينة وتقطع بقالب قلب وتوزع الحشوة وهذي الفطائر بصورة جماعية http://im42.gulfup.com/LANgM.jpg :: |
رد: فطاير سهلة بالصور مجهود شخصي
وعليكم السسلآم ورحمة الله وبركآته ... يمممي يممممي ... شكلهآ يششهي مرررررآآ ... تسسلم الايــآدي يالغلآ ... يعطيكِ العآفيه ... آبدعتِ بطرحك اللزيييييييز ... ننتظر القـــــــــــــآدم ... مآننـــــــــحرم يآرب ... تقديــــــــــــــري |
رد: فطاير سهلة بالصور مجهود شخصي
:
لكَ وَآفِرُ اَلْشُكِرِ ياراقيةة لآهنتِ وقوآكك آللهَ أسْعدكِ ربُ السّموات |
رد: فطاير سهلة بالصور مجهود شخصي
يعطيك العافيه على نقل قلب3
|
رد: فطاير سهلة بالصور مجهود شخصي
ما شاء الله
شكلها جميل تسلم يمناك يستحق التقييم وخمس نجوم***** دمتِ بخير |
الساعة الآن 10:33 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010