عمل خبز الكراوية والزرشك ، خبز الكراوية والزرشك ، طريقة عمل خبز الكراوية
http://yumyume.com/image.php?width=4...ba233e4df3.jpg المقادير
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 210 مئوية. - يُغسل الزرشك (حب الرمان المجفف) ويُنقع في كمية من الماء تكفي لتغطيته، وذلك لمدة 15 دقيقة، ثم يُصفى. - تُخلط المكونات الجافة ( دقيق- سكر- بيكربونات صودا- ملح) في وعاء العجان الكهربائي على سرعةٍ بطيئةٍ. - تُضاف الزبدة ثم الحليب تدريجياً، وتُعجن المكونات على سرعة متوسطة حتى تتداخل جيداً. - يُضاف الزرشك المُصفى والكراوية، ويُخلطا جيداً مع العجينة باستخدام ملعقة خشبية. - تُشكل العجينة باليد على هيئة كراتٍ صغيرةٍ ومتساوية الحجم. - تُرص كرات العجين في صاج فرن. - تُعمل فتحة طولية وأخرى عرضية على سطح كل كرة (على شكل +) باستخدام سكينٍ حادٍ ورفيعٍ. - تُخبز كرات العجين بالفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج. - تُرص قطع خبز الكراوية والزرشك وتقدم. |
رد: عمل خبز الكراوية والزرشك ، خبز الكراوية والزرشك ، طريقة عمل خبز الكراوية
الله يعطيك الف عافيه على الطبق
دمتِ بخير |
الساعة الآن 02:39 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010