منتديات رغد الشمال - ساندويتش برجر بيتزا

::
https://up6.cc/2022/12/167150622654741.jpg
المقادير:
• كيلو ونصف لحم مفروم • 1/2 معلقة صغيرة توابل ايطالية • 8 شرائح جبن موتزريلا • شرائح ببرونى • 8 معلقة كبيرة صلصة مارينارا أو صلصة البيتزا الجاهزة • جبن بارميزان مبشورة • شرائح رقيقة من البصل الأحمر • 1 فلفل أخضر حلو مقطع شرائح سميكة • شرائح زيتون أسود • شرائح فطر (مشروم) • خبز هامبرجر مقسوم من المنتصف
طريقة التحضير :
· في وعاء كبير ضعي اللحم المفروم والتوابل الايطالية وملح وفلفل أسود حسب
ذوقك واعجنى اللحم جيدا .
· اقسمى اللحم الي أربعة أقسام ثم شكليه 4 فطائر سميكة أكبر من حجم الخبز
بقليل , كما هو موضح بالصورة .
· في مقلاة سخنى قليل من الزيت واقلى البرجر علي الجانب الأول لمدة 4 دقائق .
· اقلبي البرجر علي الجانب الثانى ثم ضعي 2 شريحة جبن موتزريلا.
· ضعي شرائح ببرونى فوق الجبن .
· ثم ضعي شرائح بصل وفلفل أخضر وزيتون أسود (فوق بعضهم البعض ) .
· ثم ضعي شرائح مشروم وصلصة مارينارا (صلصة بيتزا ) .
· أخيرا فوق كل هذا الحشو ضعي شريحة جبن موتزريلا , ثم أغلقي المقلاة وانتظري
حتى يذوب الجبن وينضج اللحم .
· ارفعي البرجر من المقلاة ثم أذيبي القليل من الزبدة وضعي أنصاف الخبز حتى
يصبح ذهبي وهش .
· ضعي علي كل نصف صلصة مارينار وجبن بارميزان مبشور .
· ارفعي الهامبرجر من المقلاة وضعيه علي النصف الأسفل من الخبز.
· أغلقي الخبز وقدميه فورا مع البطاطا المقلية .
::