منتديات رغد الشمال - اكلة الفسنجون النجفيه

منتديات رغد الشمال (http://www.rag7d.com/vb/index.php)

- - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ (http://www.rag7d.com/vb/forumdisplay.php?f=23)

- - اكلة الفسنجون النجفيه (http://www.rag7d.com/vb/showthread.php?t=19309)

اكلة الفسنجون النجفيه

https://i.ytimg.com/vi/V5WJnJayctw/hqdefault.jpg
المقادير:
1- ( دجاجة متوسطة ) . 2- ( 3 كوب لب جوز-(وليس جوز هند) )
4- ( 34 كوب حامض عصير الرمان ) 5- ( ملعقة اكل دهن ) 6- ( ملعقة اكل سكر )
7- ( ملح وماء ) .

طريقة العمل :
1- تنظف الدجاجة وتسلق في الماء حتى تنضج .
2- يفرم الجوز .
3- يفرم البصل ويقلى في الدهن , ثم يضاف اليه لب الجوز و 3 كوب من ماء الدجاج
وعصير الرمان ويتبل بالملح والسكر .
4- تضاف الدجاجة الى الصلصة وتطبخ معه حوالي نصف ساعة حتى يثخن المزيج ويقدم مع الرز .

وبالهناء والف عافية

ملاحظات :
بعض العوائل لا تستخدم الجوز أو تستخدم الجوز ولكن يضاف معه الرّاشي ( أو الطحينه ) ,
ممكن أن يطبخ بالدجاج أو البط أو حتى بلحم الغنم لكن طبعاً بالدجاج افضل

[/]

رد: اكلة الفسنجون النجفيه

الله يعطيك العافيه .. لاعدمناك

رد: اكلة الفسنجون النجفيه

يعافيك ربيً
منوره ي، الغلا

رد: اكلة الفسنجون النجفيه

تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنتِ

رد: اكلة الفسنجون النجفيه

منورات حبيباتي

رد: اكلة الفسنجون النجفيه

سلمت الايادي
دمت بسعاده
احترامي وتقديري

رد: اكلة الفسنجون النجفيه

منوره حبيبتي