منتديات رغد الشمال

منتديات رغد الشمال (http://www.rag7d.com/vb/index.php)
-   - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ (http://www.rag7d.com/vb/forumdisplay.php?f=23)
-   -   خطوات عمل اللحم بالزعتر 2013 , خطوات عمل اللحم بالزعتر , طرق تحضير طبق اللحم بالزعتر (http://www.rag7d.com/vb/showthread.php?t=9611)

غصة الوريد 10-06-2013 10:32 AM
خطوات عمل اللحم بالزعتر 2013 , خطوات عمل اللحم بالزعتر , طرق تحضير طبق اللحم بالزعتر
 






المقادير

  • نصف كيلو لحم فيليه
  • ملح
  • فلفل أسود
  • عصير نصف ليمونة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • بصلة كبيرة تقطع إلى شرائح
  • ملعقة زعتر أخضر مفروم
  • ربع كيلو بطاطس متوسطة


التحضير

  1. تقشر البطاطس وتقطع أنصاف وتوضع في ماء مغلي لمدة 5 دقائق
  2. يقطع اللحم الفيليه إلى شرائح ويتبل بالملح والفلفل
  3. يسخن الزيت في صينية ثم ترص فيه شرائح اللحم الفيليه ويقلب على الوجهين حتى يحمر لونه ثم يرفع من الصينية

الطريقة

  1. يوضع الزعتر والبصل في الزيت المتبقي ويترك المزيج على نار هادئة مع التقليب
  2. وبعد 5 دقائق تضاف البطاطس إلى أن يصبح لونها ذهبياً
  3. توضع شرائح اللحم أو " الستيك " مع الخليط السابق ويضاف إليه نصف كوب ماء كبير وتغطى الصينية وتترك حتى يتشرب الخليط الماء ويصير لونه ذهبياً
  4. تقدم في طبق التقديم وتزين بشرائح البرتقال

نبضات مجروحه 11-06-2013 12:16 AM
رد: خطوات عمل اللحم بالزعتر 2013 , خطوات عمل اللحم بالزعتر , طرق تحضير طبق اللحم بالزعتر
 
سلمت يمناك على الطبق
شاكره لكِ جهودك
دمتِ بخير


الساعة الآن 01:48 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

a.d - i.s.s.w

اختصار الروابط