الخبز السورى
http://www.4nono.com/wp-content/them...=330&w=660&a=c المقادير 1 و نصف كوب دقيق -ملعقه بكينج بودر -ملعقة خميرة -معلقة صغيرة ملح -ربع كوب زيت -كوب ماء او اقل للعجن الطريقة قلبى المقاديركلها مع بعض و تعجن جيدا باضافة الماء حتى تتكون عجينة لا تلتصق باليد (ممكن تلاقى العجينة لسه سايبة و مش راضية تتكور ساعتها ابقى ضيفى شوية دقيق لحد اما تحسى ان العجينة ماسكة نفسها شوية و كل اما تعجنيها اكتر كل اما تمسك نفسها )ابتدى قطعى العجينة كور صغيرة و خدى الكورة و افرديها و هاتى طاسه تيفال و حطيهاعلى النار و حطى نقطة زيت وافرشيها فيها وضعى العجينة المفرودة فى الطاسه حتى تتحمر و اقلبيها على الجهة الاخرى مدة تسوية الرغيف الواحد لا تتعدى 30 ثانية ملحوظة غطى الخبز جيدا حتي لا ينشف و بالهنا و العافية |
الساعة الآن 09:52 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010