منتديات رغد الشمال - الفول السوداني مضر لـ 6 اصناف من الأشخاص

http://p2.img.cctvpic.com/20121010/i...39749164_r.jpg

الفول السوداني مضر لـ 6 اصناف من الأشخاص

1- المصابون بالنقرس: نظرا لأن الأغذية عالية الدهون تضعف اخراج حمض اليوريك، وتضاعف حالة المرض، لذا يجب عدم أكل الفول السوداني أثناء فترة هيجان مرض النقرس، وعند هدوء حالة المرض يجب الإكتفاء بتناول كمية قليلة فقط.

http://p2.img.cctvpic.com/20121010/i...39773340_r.jpg

الفول السوداني مضر لـ 6 اصناف من الأشخاص

2- الأشخاص الذين قاموا بإستئصال المرارة: لعصارة المرارة دور هام في هضم وامتصاص الدهون. وتعد الأغذية عالية البروتين والدهون الأكثر تأثيرا على المرارة، حيث تؤدي إلى افراز كمية كبيرة من عصارة المرارة. وبعد استئصال المرارة، لايبق مكان لخزنها، وهو مايؤثر على هضم الدهون الموجودة في الفول السوداني وسائر الأغذية الدهنية.

http://p2.img.cctvpic.com/20121010/i...39790088_r.jpg

الفول السوداني مضر لـ 6 اصناف من الأشخاص

3- الأشخاص الذين يعانون من قرح المعدة، التهاب المعدة المزمن، التهاب الأمعاء المزمن: هذا الصنف من المرضى غالبا ماتكون لديهم أعراض ألم البطن المزمن، الإسهال وصعوبة الهضم، لذا عليهم تناول كمية قليلة من الطعام لكنها متنوعة، وقليلة الدهون. ولأن الفول السوداني من فصيلة البقوليات، يتميز بإحتوائه على كمية عالية جدا من البروتيين والدهون، يكون من الصعب هضمها، لذلك على المصابين بهذا الصنف من الأمراض الإمتناع عن أكل الفول السوداني.

http://p2.img.cctvpic.com/20121010/i...39808302_r.jpg

الفول السوداني مضر لـ 6 اصناف من الأشخاص

4- الأشخاص الذين يرغبون في تخفيف الوزن: يتميز الفول السوداني بحرارته العالية وكمية دهونه الكبيرة، لذا على الذين يرغبون في تخفيف الوزن الإبتعاد عن أكل الفول السوداني.

http://p2.img.cctvpic.com/20121010/i...39822464_r.jpg

الفول السوداني مضر لـ 6 اصناف من الأشخاص

5- مرضى البول السكري: على مرضى البول السكري الإنتباه إلى اجمالي كمية الطاقة المستوعبة يوميا. لأن تناول 18 حبة من الفول السوداني يعادل ملعقة زيت (10 غ)، ويمكنها انتاج 90 ألف سعرة حرارية.

http://p2.img.cctvpic.com/20121010/i...39838637_r.jpg

الفول السوداني مضر لـ 6 اصناف من الأشخاص

6- المرضى الذين يعانون من فرط بروتينات الدم الشحمية: عدم توازن التركيبة الغذائية يعد أهم الأسباب المؤدية إلى فرط بروتينات الدم الشحمية، ومبدأ العلاج هو الحد من كمية الطاقة، والتقليل من كمية الأحماض الدهنية والكوليسترول. في حين يعد الفول السوداني مادة غذائية غنية بالبروتيين والطاقة، وتناول الكثير منها يؤدي بالضرورة إلى مضاعفة حالة المرض، مايؤدي إلى الإصابة بمرض القلب التاجي والعديد من أمراض القلب والشرايين الأخرى، ويمثل تهديدا خطيرا على الحياة.