وصفة عمل البقلاوه 2013 ، كيفية عمل البقلاوه 2014
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...090786_754.jpg المكوّنات و المقادير 3 كوب دقيق لوز 2/3 كوب سكر بودرة 1/4 ملعقة صغير فانيليا 4 ملعقة صغيرة ماء زهر 1 بياض بيض لون أحمر وأخضر وأصفر نشا للفَرد بقلاوة باللوز طريقة التحضير ُخلط دقيق اللوز مع السكر البودرة والفانيليا وماء الزهر في الخلاط الكهربائي. - يُضاف بياض البيض، ويُخفق الخليط على سرعة متوسطة حتى نحصل على كتلة ملساء (في حالة عدم استخدامه مباشرةً يُغطى جيداً بالبلاستيك حتى لا يجف، ويُمكن حفظه بالبراد). - يُقسم العجين إلى ثلاث أقسام، يوضع كل قسم في وعاء عميق، ويُضاف لون مختلف لكل قسم، مع العجن جيداً باليد حتى تتوزع الألوان تماماً. - يُفرد كل جزء من العجين – بواسطة النشابة- على سطح أملس مرشوش بقليل من النشا، على شكل مستطيلات متساوية. - يُنفض النشا الزائد بواسطة فرشاة، وتوضع الثلاث مستطيلات فوق بعضها البعض مع الضغط باليد حتى تلتصق جيداً، مع التخلص من الأطراف الزائدة بواسطة سكين حاد. - تُقطع إلى شكل مُعيّن (أو أشكال أخرى حسب الرغبة)، وتُرص في طبق التقديم. اقتراح آخر للتقديم - تُشكل قطعة من كل عجين على هيئة اسطوانة رفيعة، حتى نحصل على ثلاث اسطوانات من ألوان مختلفة. - تُشكل على هيئة ضفيرة مع الضغط الخفيف باليد، وتُقطع إلى أجزاء صغيرة متساوية. - يُكور كل جزء، للحصول على كرات متداخلة الألوان. |
رد: وصفة عمل البقلاوه 2013 ، كيفية عمل البقلاوه 2014
ما شاء الله روعة ، :( 21 ) Iconz: |
رد: وصفة عمل البقلاوه 2013 ، كيفية عمل البقلاوه 2014
مشكوووووور ة والله يعطيك العافيه
|
رد: وصفة عمل البقلاوه 2013 ، كيفية عمل البقلاوه 2014
وصفه شهيه
تسلم يمناك عَلَى الْوَصْفَة الْجَمِيْلَة وَلَا حَرَّمْنَا الْرَّب ابْدَاعِك مودتي |
رد: وصفة عمل البقلاوه 2013 ، كيفية عمل البقلاوه 2014
الله يعطيك الف عافيه
شاكره لكِ جهودك وعطائك المميز ننتظر كل ماهو جميل ومميز منك دمتِ بخير |
الساعة الآن 03:42 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010