منتديات رغد الشمال - سمك فيليه بالصلصة في الفرن ..~

المقادير:
قطع سمك فيليه مغسول ونظيف
بصل مقطع جوانح
ملفوف ابيض مقطع شرائح
فطر
كزبره طازجه
والخضارحسب الرغبه
تتبيلة السمك:
ليمون/ملح/ مسترده/ بهارات سمك- كمون مطحون- كزبره مطحونه- بهار مشكل
مقادير الصلصة :
طماطم بدون قشر + صلصة طماطم + ملح/ فلفل ..ممكن إضافة ملعقة صغيرة من بهار السمك ؛
الطريقة:
نضع الملفوف والبصل والبطاطس المقلية دوائر والفطر
والجزر في قاع الصينية
و فوقها طبقاات السمك المتبل و بعض الخضار
http://www.dohaup.com/up/2009-02-16/..._975167617.jpg
رشي فوقها نصف كمية الكزبرة
http://www.dohaup.com/up/2009-02-16/..._835796790.jpg
جهزي صلصة الطماطم
http://www.dohaup.com/up/2009-02-16/...1484125924.jpg
و أسكبيها في الصينية
http://www.dohaup.com/up/2009-02-16/..._607298507.jpg
أدخليهاا الفرن حتى تنضج و أصبحت بهذا الشكل
http://www.dohaup.com/up/2009-02-16/...1859844566.jpg
و بعدين زينيهاا بالكزبرة و قدميهاا
http://www.dohaup.com/up/2009-02-16/...1074329651.jpg
وهذا صحن التقديم
http://s22j.com/vb/images/smilies/smile.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-02-16/...1843324178.jpg
http://www.arabstop.com/vb/images/sm...20%2827%29.gif والف هنا وعافية http://www.arabstop.com/vb/images/sm...20%2827%29.gif