منتديات رغد الشمال - طريقة عمل البطاطا بشكل متميز 2014

المقادير:
- حبات بطاطس متوسطة الحجم ومسلوقات
- ملعقه كبيره سمن
- ملح
- فلفل اسود
- جوز الطيب
- صفار بيضه للعجن
- بيضه لدهن الوجه

الطريقة:
- نهرس البطاطس جيدا ونضيف لها السمن والملح والفلفل والبهارات على نار هادئه لمدة خمسة دقائق.
- نضيف صفار البيضه على البطاطس ويخلط حتى يمتزج تماما .
- باستخدام كيس البلبة او ماكينة البيتى فور او القمع نشكل وردات بالعجينة الموجودة عندنا و تكون الصينية مدهونة سمن خفيف و دقيق , و ندهن وجه الوردات بالبيض المربوب .
- ندخل الصينية فرن حار حوالى ربع ساعة حتى يحمر القاع.
- الوردات ممكن ان تاكل لوحدها وممكن ان يزين بها الأطباق .

وبالهناء والعاااااااافيه ياااااااارب