منتديات رغد الشمال - 10 أسباب تجعلك تقدمين البنجر لأسرتك يوميا

https://i2.wp.com/www.slaati.com/wp-...60%2C300&ssl=1

هناك بعض الخضراوات المهدور حقها والمظلومة في مجتمعنا، على الرغم من أنها تحتوي على فوائد صحية مذهلة، قد لا يضاهيها فيها أي أصناف أخرى.
ويعد البنجر من تلك الخضراوات المظلومة حيث لا يهتم بشرائه إلا القليلين، على الرغم من أنه يدم للجسم فوائد صحية قد لا يتخيلها الكثيرين.
من خلال الفيديو التالي، نستعرض أهم فوائد البنجر للجسم، وطرق تناوله والاستفادة من تلك الفوائد، فالبنجر من الخضراوات التي لها فائدة عظمى في القضاء على الأنيميا وفقر الدم، لما يحتويه من نسبة عالية من الحديد.
واللون الأحمر المميز للبنجر، يرجع إلى احتوائه على نوعين من الصبغات، هما ” البيتلاين ” و ” الانتوسيانين ” ، فهما يحتويان على عنصر الحديد، إلى جانب أنهما يحتويان على مضادات أكسدة غير موجودة في أي نباتات أخرى، والتي لها تأثير كبير في مقاومة الشوارد الحرة، وهو ما يعني قدرته على مقاومة مظاهر التقدم في العمر، ومرض السرطان، وخرف الشيخوخة ” ألزهايمر ” .
ويمكن لكل ست بيت تقديمه لأفراد أسرتها، وخاصة الأطفال، في صورة عصير، كما يمكن إضافة عصير البرتقال له، لأن فيتامين سي يزيد من قدرة الجسم على امتصاص الحديد.
كذلك غني بالألياف، مما يجعله يفيد في علاج الإمساك المزمن، ويعمل على خفض الدم المرتفع، لمن يعانون من ضغط الدم المزمن، كما أنه منقي للكبد من السموم، ويقلل من نسبة الدهون المتراكمة على الكبد.