منتديات رغد الشمال - طريقة عمل الكريب في المنزل

منتديات رغد الشمال (http://www.rag7d.com/vb/index.php)

- - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ (http://www.rag7d.com/vb/forumdisplay.php?f=23)

- - طريقة عمل الكريب في المنزل (http://www.rag7d.com/vb/showthread.php?t=21400)

طريقة عمل الكريب في المنزل

طريقة عمل الكريب في المنزل

مكونات عمل الكريب:

3/4 كوب دقيق حمص+1 ملعقة كبيرة نشا
+ 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة+ 1/2 كوب ماء
+1 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير الكريب:

يُخلط الدقيق مع النشا، ملعقة كبيرة زيت ذرة والملح ثم يُضاف الماء تدريجياً للخليط مع التقليب حتي نحصل علي عجين سائل نوعا ما, بعجها تُدهن مقلاة بالزيت، ثم توضع علي نار متوسطة.

– تُوضع قطاعة دائرية الشكل فى منتصف المقلاة، ويُصب قليل من العجين بها ويُترك لمدة دقيقتين أو حتى ينضج من أسفل، ثم تُرفع القطاعة ويُقلب الكريب على الجهة الأخرى ويُترك لمدة دقيقتين كرري الخطوات السابقة مع باقى كمية الخليط.

– تُرص وحدات الكريب فى طبق التقديم و تقدم مع حشوات مختلفة مثل دجاج مسلوق ، خضار ، أو فاكهة مع عسل.