طريقة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
https://www.almrsal.com/wp-content/u...at-800x198.jpg
المقادير : – 15 ثمرة بطاطس مستديرة صغيرة الحجم . – بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما . – نصف كوب من أوراق البقدونس المفروم . – ربع كيلو لحمة حمراء مفرومة . – ملعقة سمن كبيرة . – ملح وفلفل . – زيت للتحمير . مكونات الصلصة : – 8 ملاعق صلصة كبيرة . – لتر ماء . – ملح وفلفل أسود ناعم . الطريقة : – تغسل البطاطس جيدا بالماء وتقشر . – يتم تقوير البطاطس لعمل تجويف داخلها يتسغ لحشو اللحمة المفرومة . – تنقع البطاطس بعد تقويرها في ماء وملح وتترك جانبا لحين تحضير الحشو والصلصة . – يقلب البصل المفروم في وعاء مع قليل من السمن حتى يلين . – ثم تضاف اللحمة المفرومة للبصل المفروم ويقلب جيدا ويغطي حتى ينضج اللحم ، مع اضافة الملح والفلفل الاسود . – يضاف البقدونس المفروم على اللحم بعد نضجه ويرفع بعيدا عن النار . – تصفى البطاطس من الماء وتحشى باللحم المفرومة . – تقلى وحدات البطاطس المحشية باللحمة المفرومة في زيت غزير . – ترص البطاطس المقلية في صينية الفرن أو في قدر ، وتصب عليها الصلصة والماء وتترك في الفرن حتى تنضج لمدة نصف ساعة وتقدم ساخنة مع الخبز أو الأرز الأبيض . |
رد: طريقة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
كل الشكر لكم اختى جنون انثى على الموضوع و المشاركات الطيبة
|
رد: طريقة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
الله يعطيك العافيه ويسلم يديك دمت بحفظ الله
|
رد: طريقة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
الله يعطيك العافيه .. لاعدمناك
|
الساعة الآن 11:44 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010