منتديات رغد الشمال - طريقه تحضير كيكه الوان

طريقه تحضير كيكه الوان

https://www.7fth.com/img/1541918354611.jpg

تعتبر كيكه الالوان من انواع الكيكه المحبوبه لدي الصغار لما لها من شكل جذاب لذلك من الممكن تحضيرها بسهوله في اعياد ميلادهم واليكم كيفيه التحضير

المقادير:
٤ بيضات
١ كوب سكر
فانيليا ملعقة صغيرة
٢ ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
١/٤ كوب زيت
٢ كوب دقيق
ألوان طعام اختاري الألوان كما تحبين او بترتيب ألوان الطيف مثل :الاحمر، البرتقالي، الاصفر، الاخضر، الازرق والبنفسجي…
طريقة التحضير:
– نقوم بخفق البيض حتى يصبح لونه أبيض وكثيف الرغوة ويشبه الفوم
– بعدها نضع الزيت والفانيليا والسكر ونخفقها مرة أخرى حتى يتضاعف الخليط
– نضيف البيكنغ بودر والدقيق ولازم يضل الخليط تقيل شوي يعني ممكن تضيفي ملعقتين طعام من الدقيق بالتدريج اذا احتجتي
– ثم نقوم بفصل الخليط إلى عبوات منفصلة على عدد الألوان كل لون على حده وبشكل متساوي
– نخلط اللون الأول بأول كمية ثم اللون الثاني فالثالث …. الخ
– نقوم بدهن الصينية بالزبدة ومن ثم نصب الألوان واحدا تلو الأخر كما في الصورة
– نضعه بالفرن ونشغل فقط الحرارة من الأسفل لمدة ٤٠ دقيقة ويمكن التأكد من الكيك اذا نضج بعد هذه المدة بإدخال عود خشبي اذا طلع من الكيك جاف تكون الكيكة جاهزة