نصف كوب جبنه مبشورة (الصنف حسب الرغبة ) وعادة تستخدم جبنة البارميزان ( بارميجان ) ونستخدم في مصر الجبنة الرومي (التركي )

ملح -- فلفل أسود --بهارات مشكلة

2كوب حليب تقريبا أو حسب الحاجة

http://www.alfrasha.com/up/156780954720681663.jpg

تقطع البطاطس شرائح رفيعة الى حد ما وتوضع في صينية مدهونة بقليل من السمن

http://www.alfrasha.com/up/13931482871710430909.jpg

تتبل بالملح والفلفل و البهارات ونضع جزء من الجبنة المبشورة ثم نضع طبقة أخرى من البطاطس ونتبلها أيضا كالسابق

http://www.alfrasha.com/up/3549722291411970139.jpg

نضع عليها الحليب كمية تكفي لتغطية البطاطس -- وممكن اضافة ملعقتين قشدة (حسب الرغبة ) ثم نضع باقي الجبنة المبشورة

http://www.alfrasha.com/up/5808913891690432211.jpg

ندخلها الفرن لمدة ساعة تقريباً أوربما أقل قليلا الى أن تنضج ويحمر الوجه

http://www.alfrasha.com/up/1611932371093894482.jpg

وهذا هو الشكل النهائي

http://www.alfrasha.com/up/625600170430273898.jpg

هذة الوصفة لا يوجد بها أى نوع من اللحوم ولكن يمكن اضافة قطع دجاج مسلوق ومقطع

الجبنة المبشورة ممكن زيادة كميتها حسب الرغبة

وبالهنـــــــــــــــــــــــا والشفـــــــــــــــــــا