منتديات رغد الشمال - الباستا بالصلصة البيضاء بالصور

http://im56.gulfup.com/kf6MlG.jpg

الباستا عموماً طبق بسيط للغاية و لكن يأتي في أصناف كثيرة ،
و ذلك لأنها مادة غذائية متنوعة . و يتم تقديم الباستا في إيطاليا في أطباق كبيرة و صغيرة .
عادة ما يرافق الباستا أطباق اللحوم . و يتم تحضير وجبات خفيفة بالإضافة إليها أطباق السلطة و تناولها في وجبة الغذاء .و يمكن تقديم الباستا ساخنة أو باردة . و تختلف صلصة الباستا من حيث اللون و الملمس . يمكنك إختيار نوع الباستا المناسب مثل الباستا الملتويه .
و يجب أن تقدم الصلصة بالتساوي مع الباستا و ترك كمية صلصة بيضاء قد تكون بحاجة إليها إليكم على موقع ثقف نفسك طريقة عمل الباستا بالصلصة البيضاء بالصور

مكونات طريقة عمل الباستا بالصلصة البيضاء :

2 كوب من الباستا .
2 معلقة صغيرة من الزبدة .
3-4 فصوص ثوم مفروم .

1 كوب من الدقيق .
1/2 كوب من الحليب .
1/2 كوب من جبن الكريمي الماعز .
1/2 كوب من جبن البارميزان .
1 معلقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود .
ملح حسب التذوق .
خطوات طهي الباستا بالصلصة البيضاء :
سلق الباستا في الماء و الملح .

إذابة الزبدة في المقلاة . و إضافة الثوم المفروم .و خلط الدقيق و الحليب . و التقليب حتي لا تظهر كتل .
ثم إضافة الجبن الكريمي و خلط الجميع جيداً . ثم نقل الخليط إلي الخلاط و عمل عجينة .

قم مرة أخري نقل الخليط إلي المقلاة ، و إضافة رقائق الفلفل الحار و الفلفل الأسود و الملح .

تركه حتي يتم طهيه و أصبحت الصلصاء البيضاء جاهزة .

::