منتديات رغد الشمال - عرض مشاركة واحدة

22-05-2020, 01:43 PM

مكعبات البطاطس مع الكزبرة والثوم

::

المقادير
- البطاطس : 1 كيلو (متوسطة الحجم / مقشرة ومقطّعة إلى مكعبات)
- الزيت : 3 اكواب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (طازجة ومفرومة فرماً ناعماً)
- الفلفل الحار : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 5 فصوص (مفروم فرماً ناعماً)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
اغسلي البطاطس بالماء ثم جففيها جيداً بواسطة فوطة نظيفة.
رشّي الملح عليها بحسب الرغبة.
إعلان

سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة واقلي مكعبات البطاطس حتى تحمر.
في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون وقلبي فيه الثوم حتى يحمر.
أضيفي الفلفل الحار واطهيه لـ5 دقائق، ثم أضيفي الكزبرة المفرومة وقلّبيها لـ3 دقائق.
أضيفي مكعبات البطاطس وقلّبي لمدة 3-5 دقائق.
تقدم ساخنة ومزينة بالبقدونس.
::

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

l;ufhj hgf'h's lu hg;.fvm ,hge,l hgf'h's hg;.fvm