الموضوع
:
كوكيز التويكس
عرض مشاركة واحدة
29-03-2016, 12:32 PM
#
1
شيرى رى
~¦ رغد جديد ¦~
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
1751
تاريخ التسجيل :
Nov 2015
أخر زيارة :
31-03-2016 (03:04 PM)
المشاركات :
25 [
+
]
التقييم :
10
لوني المفضل :
Cadetblue
كوكيز التويكس
كوكيز التويكس
:
تمتعي بتحضير طبق
كوكيز
التويكس
اللذيذة وقدميها لعائلتك اليوم
لتحضير
كوكيز
التويكس
نحتاج إلى:
- كوبين من الطحين
- 1/4 ملعقة ملح
- كوب زبدة غير مملحة
- 1/2 كوب سكر
- ملعقة فانيلا إكسترا
- كوب من حبيبات شوكولا + ملعقتين من زيت الكانولا
- كيس (11 Oz) من حبيبات الكراميل + ملعقتين كبيرتين من الماء
- لوح من شوكولا تويكس مكسرة
طريقة تحضير
كوكيز
التويكس
:
- انخلي الطحين والملح معاً وضعيهمم جانباً
- في الخفاقة الكهربائية اخفقي الزبدة حتى تصبح طرية ورغوية(حوالي دقيقة)، ضيفي السكر وتابعي الخفق حتى يندمج مع الزبدة ثم نضيف الفانيليا.
- ابدأي بإضافة خليط الطحين تدريجياً إلى أن نحصل على عجينة ناعمة، نشكل العجينة على شكل قرص، نلفها بالنايلون ونتركها ترتاح في الثلاجة حوالي ساعة.
- سخني الفرن إلى حوالي 350 درجة، غطي صينية الخبز بورقة خبز أو ورقة زبدة.
- رشي السطح الذي ستعملين عليه ببعض الطحين، افردي عجينتك حتى تصبح بسماكة 1/4 بوصة، والآن باستخدام قطاعة عجين مستديرة قطعي العجين
وصفي الأقراص على الصينية المحضرة سابقاً، ضعي الصينية في الثلاجة حوالي 15 دقيقة قبل خبزها.
- اخبزيها في الفرن الحامي حوالي 10-12 دقيقة أو حتى تحمر حواف الكعكات، اخرجيها من الفرن ودعيها تبرد تماماً.
- ذوبي حبات الكراميل والماء في قدر صغير على النار أو بالمايكرويف لمدة 30 ثانية، وانتهبي كي لاتحرقي الكراميل، فحركيه بالملعقة بين فترة أخرى.
- غطي سطح جميع الكعكات بالكراميل المذاب جيداً.
- أخيراً ذوبي الشوكولا واالزيت في وعاء عازل للحرارة في المايكرويف حوالي 30 ثانية أو باستخدام الحمام المائي المزدوج.
- اسكبي كمية من الشوكولا المذابة فوق كل كعكة حتى تغطي طبقة الكراميل
- زيني كل حبة
كوكيز
بقطع
التويكس
المكسرة،
- ضعي حبات الكوكيز الجاهزة في الثلاجة حوالي 15 دقيقة أو 30 دقيقة خارج الثلاجة على الأقل قبل تقديمها
:
المصدر:
منتديات رغد الشمال
- من قسم:
- آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘
;,;d. hgj,d;s
فترة الأقامة :
3076 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
48
إحصائية مشاركات »
شيرى رى
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
0.01 يوميا
شيرى رى
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات شيرى رى