المقادير
16 قطعة بسكوت دايجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة أصبعين الحجم اللي بالصورة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب ( لشغلة ثانية )
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرز



الطريقة



1-- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .








- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .





3- قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما .




4- رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .








5- الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
اضيفي علبتين من القشطة في وعاء للخلط .




6-اضيفي عليها الدريم ويب





- اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي






- اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط

- اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط



تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما .






اعصري الليمونه و انتي تخلطين ...









اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها ) .
تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدهاادخليهاالثلاجه على الاقل ساعه واحده
( اذا كثرتي يكون احسن )











3- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء طريقة الحمام المائي
تحطين قدر فيه مويه زين ماهو موضح بالصورة و بعدين تولعين عليه النار
و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر على النار .





قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب >>
هذا الي خليناه بعدين .





تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد مثل منت ِ شايفة





ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا





اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ..
ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ..








و بالعافية على قلوبكم

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘