19-04-2016, 08:07 PM
|
#1
|
|
~¦ رغد مميز ¦~
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 48
|
|
تاريخ التسجيل : May 2011
|
|
أخر زيارة : 26-07-2016 (03:43 PM)
|
|
المشاركات :
18,812 [
+
] |
|
التقييم : 736862579
|
|
الدولهـ
|
|
الجنس ~
|
|
|
لوني المفضل : Black
|
|
طريقة عمل سمك الهامور المشوي
المقادير :
1 كيلو سمك هامور مقطع
4 حبات بندورة متوسطة
عصير 4 حبّات حامض
6 ملاعق زيت
بهارات بحسب الرغبة
2 ملعقة خردل
2 ملعقة مايونيز
1 ملعقة من إكليل الجبل
للتزيين :
خس وجرجير
الطريقة :
1- اخلطي المايونيز مع الخردل والليمون جيداً.
2- اضيفي البهارات إلى الخليط وضعيه على السمك.
3- قطّعي الطماطم الى شرائح متناسقة وضعيها جانباً.
4- استعيني بوعاء الشوي لتضعي فيه قطع الهامور النيء واضيفي الصلصة الكثيفة فوق السمك.
5- وزّعي قطع الطماطم فوق السمك بشكل جذاب وضعي الوعاء في الفرن على درجة متوسّطة لشوي السمك بهدوء.
6- قلّبي السمك بين الآونة والأخرى حتى ينضج وقدّميه في طبق مزيّن بإكليل الجبل والجرجير.
|
|
|
توقيع : نبضات مجروحه
كُلُّ وِعَاءٍ يَضِيقُ بِمَا جُعِلَ فِيهِ إِلاَّ وِعَاءَ الْعِلْمِ، فَإِنَّهُ يَتَّسِعُ
|
|