منتديات رغد الشمال - عرض مشاركة واحدة

23-05-2018, 05:34 PM

شوربة القرع بالكريمة

تكفي 6 أشخاص
4 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة قرع متوسطة الحجم مقشرة ومنزوعة البذور
مقطعة الى قطع صغيرة
2 بصل مفروم ناعم
2 ونص كوب مرقة دجاج ( أو ماء سلق الدجاج )
ثلاث أرباع كوب كريمة سائلة
ملح ,فلفل أسود (حسب الرغبة)

الطريقة
في القدر نضع الزيت ونقلب البصل فيه لمدة 5 دقائق حتى يذبل
ثم نضيف القرع عليه لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر .
ثم نسكب مرقة الدجاج عليه وضيف الملح والفلفل
ونخفف النار ونتركه لمدة 10 دقائق حتى ينضج القرع
ثم نضيف الكريمة مع التحريك لمدة 5 دقائق
نتركه يبرد
ثم نضعه في الخلاط

وبالعافية

::

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

a,vfm hgrvu fhg;vdlm fhg;vdlm