منتديات رغد الشمال - عرض مشاركة واحدة - فدج الشكولاتة2013 , مكونات فدج الشكولاتة 2013, اعداد فدج الشكولاتة 2013

10-06-2013, 10:29 AM

فدج الشكولاتة2013 , مكونات فدج الشكولاتة 2013, اعداد فدج الشكولاتة 2013

المقادير

2 كوب قطع شكولاتة غامقة
2/3 كوب حليب مكثف
1/2 1 كوب سكر
1/2 كوب بندق أنصاف

فدج الشكولاتة

الطريقة

- تُوضع قطع الشكولاتة في وعاء زجاجي (يتحمل الحرارة)، ثم يُوضع في حمام ماء على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تسيل الشكولاتة، ثم يُرفع بعيداً عن النار.
- يُضاف السكر والحليب المكثف والبندق ويُقلب الخليط جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات.
- يُصب الخليط في قالب مستطيل (12 x 8 بوصة) مُبطن بورق بلاستيك، يُساوى السطح مع الضغط الخفيف ويُترك بالبراد حتى يتماسك.
- يُقطع إلى مربعات صغيرة ويُقدم.

• يُمكن اتباع نفس المقادير والخطوات لعمل فدج الشكولاتة البيضاء، وذلك باستخدام الشكولاتة البيضاء مع لوز صحيح بقشره.

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

t][ hga;,ghjm2013 < l;,khj hga;,ghjm 2013< hu]h] 2013