منتديات رغد الشمال - عرض مشاركة واحدة

27-02-2016, 02:54 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الطبقة الاولى::
1 كوب سكر
3 ملعقة كبيرة ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
الطبقة الثانية::
2 بيضة
2 كوب ماء
2 كوب حليب بودرة
1 ملعقة صغيره فانيلا
1 ملعقة كبيرة بشر برتقال، أو ليمون
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
1/2 كوب سكر
الطبقة الثالثة::
2 بيض
1 ملعقة كبيرة فانيلا
3/4 كوب سكر
1/2 كوب حليب سائل
1/2 كوب زيت
1 1/2 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
1/2 ملعقة صغيره بيكربونات الصودا (بالعربي كده كربوناته)

2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
اما بقي الطريقه فهي كالاتي
1- لتحضير الطبقة الاولى، في مقلاة على النار، يوضع السكر، الماء وعصير االليمون حتى يصبح لونه ذهبي، يسكب في قالب ويوزع على كل الجهات.
2- لتحضير الطبقة الثانية، في الخلاط الكهربائي، تخلط كل المكونات جيداً ثم تضاف على الكرميل في القالب.
3- لتحضير الطبقة الثالثة، يخفق البيض مع السكر والفانيليا لمدة 10دقائق، يضاف الزيت ويخفق ثم يوضع الكاكاو، الدقيق والبايكنغ باودر ويحرك ملعقة ليختلط، يسكب الخليط على الطبقة الثانية.
4-يوضع القالب في صينية فيها ماء ويدخل فرن محمى مسبقاً على درجة 180 ويترك تقريباً 45 أو حتى يستوي.
5-يخرج القالب من الفرن، يرفع من الصينية ويترك ليبرد ثم يدخل في الثلاجة ليجمد.

::

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

;d;m r]vm rh]v