05-05-2013, 08:29 AM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 1390
|
|
تاريخ التسجيل : Dec 2012
|
|
أخر زيارة : 26-04-2024 (03:20 PM)
|
|
المشاركات :
12,106 [
+
] |
|
التقييم : 2147483647
|
|
الجنس ~
|
|
|
لوني المفضل : Black
|
|
الدجاج المشوي 2013 ، طريقة عمل الدجاج المشوي 2013
المقادير
- دجاج منزوع الجلد, كيلو
- خل , كوب
- بقدونس مفروم,2 ملعقة
- زيت زيتون , كوب
- إكليل الجبل طازج ، مفروم,2 ملعقة
- زعتر أخضر طازج ، مفروم,2 ملعقة
- ميرامية ناشفة, ملعقة
- ثوم مفروم,3 فصوص
طريقة التحضير
- يوضع البقدونس وإكليل الجبل والزعتر والميرامية والثوم وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط وتمزج المقادير معاً.
- يوضع الدجاج في صحن زجاج (بايركس مثلاً) ويضاف إليه الخليط السابق.
- يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة.
- يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقع فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى ينضج، أو يغطى بورق السيلوفان
- يطهى في فرن حرارته 200 درجة (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة.
- أخيراً يوضع في طبق التقديم ويزين بالأعشاب الطازجة.
|
|
|
|