.

مسائكم خيرات ..
وصباحكم سرور ..

واليوم يوم مميز بالنسبة لي فيه خبر فرحني كثيييير يارب يفرح كل المسلمين ..

امممم ..

حبيت اشارك اليوم معاكم بطبق بسيط حيل ممكن نصنفه من المقبلات ..
افتتح فيه القسم ..

( باذنجان مقلي بالخلطة )

المقادير :

- خضروات تقطع شرائح وتقلى ( الخضار الي تحبيه ) انا قليت باذنجان وكوسا ( الي يجب جزر بطاطس ) بس هي الاساس مع الباذنجان .
- بندورة مبشورة او مدقوقة مع فص ثوم مع بقدونس مفروم .
- ملح - فلفل اسود - كمون .
- ممكن تضيفي فلفل اخضر حار وممكن شطة بودرة بحسب الرغبة وممكن خل اوليمون للي يحب طعم الحموضة شوي .

الطريقة :

- تقلى الخضار وتصفى من الزيت وتصف في طبق .
- نقلب البندورة مع الثوم و البقدونس والفلفل والملح والكمون والاضافات الاختيارية ان رغبتِ بها .
- توضع الخلطة فوق شرائح الخضار المقلية .
- وتقدم مع رغيف الخبز ..

وألف صحة وعافية ..











ملاحظة : (الطبق من اعدادي وتصويري ولأول مرة اضعه هُنا كطبق ووصفة فقط شاركت فيه في مكان آخر في معرض تصوير كصور فوتغرافية )

.