16-01-2019, 04:11 PM
|
#1
|
|
~¦ رغد مميز ¦~
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 2180
|
|
تاريخ التسجيل : May 2018
|
|
أخر زيارة : 01-02-2024 (03:21 PM)
|
|
المشاركات :
6,884 [
+
] |
|
التقييم : 10
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
|
طريقة عمل قطع الدجاج الصغيرة
طريقة عمل قطع الدجاج الصغيرة
 قطع الدجاج الصغيرة
المكوّنات
صدر دجاج، مقطّع إلى قطع صغيرة – 500 غرام
دقيق – ربع كوب
لبن زبادي – نصف كوب
بقسماط – كوبان
ملح – نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
بودرة بصل – ملعقة صغيرة
بهارات دجاج – ملعقتان صغيرتان
زيت نباتي – بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح، الثوم البودرة، الفلفل الأسود، بودرة البصل وبهارات الدجاج.
2- أضيفي قطع الدجاج، وقلّبيها بمزيج الدقيق حتى تتغطى من كلّ الجهات.
3- زيدي لبن الزبادي. قلّبي المكونات حتى تتداخل بالكامل.
4- حمّي كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. ضعي البقسماط في طبق.
5- غمّسي قطع الدجاج المتبّلة بالبقسماط واقليها في الزيت الحامي حتى يصبح لونها ذهبياً.
6- عندما تنضج قطع الدجاج، إرفعيها من المقلاة وضعيها على محارم ورقية في طبق.
7- أتركي قطع الدجاج ترتاح لساعة على حرارة الغرفة. قدّميها إلى جانب الكاتشاب.
|
|
|
|