منتديات رغد الشمال - عرض مشاركة واحدة

06-03-2016, 01:47 PM

:

مقاديرالدجاج:
2 قطعة كبيرة فيليه دجاج-زيت زيتون-1/4 ملعقة صغيرة ملح-1 رشة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة نعناع-1/2 ملعقة صغيرة ريحان-1/4 ملعقة صغيرة بابريكا-1/4 ملعقة صغيرة شطة

الخضروات:
1/2كرنبه شرائح رقيقة-1خس شرائح رقيقة-2 حبة جزر مبشوز-2 عود بصل أخضر شرائح رقيقة-1فلفل أحمرشرائح رقيقة-1فلفل أخضرشرائح رقيقة-1 فلفل أصفرشرائح رقيقة

تتبيلة السلطة:
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون-4 ملعقة كبيرة مايونيز-4 ملعقة كبيرة خل بالسميك-1/4 كوب عصير ليمون-1/2 ملعقة صغيرة ملح-1رشة صغيرة فلفل أسود-للتقديم مكعبات توست محمصة

الطريقة:
- ضعي الدجاج وأضيفي والزيت والملح والفلفل والنعناع و الريحان و البابريكا والشطة قلبي الدجاج ليختلط تماما بالبهارات.
-سخني الشواية ويمكنك شوي الدجاج في طاسه
-ضعي قطع الدجاج على الشواية لمدة 10 إلى 15 دقيقة إلى أن تستوى تماما ويصبح لونها ذهبي وقلبي قطع الدجاج عدة مرات أثناء فترة السوى
- ضعي الكرنب والخس والجزروالبصل والفلفل
- قطعي الدجاج إلى أصابع رفيعة وزعي على الخضروات.
- التتبلية فى الخلاط ضعي الزيت والمايونيز والخل وعصير الليمون و الملح والفلفل اضربيه لمدة دقيقة إلى أن تتكون صلصة
-صبى قليل من تتبيلة السلطة على الخضروات والدجاج ورصى عليه مكعبات الخبز المحمص على السلطة ثم صبى بقية التتبيلة وتقدم..

:

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

jpqdv sg'm hg;vkf lu hg][h[ hgla,d