منتديات رغد الشمال - عرض مشاركة واحدة

04-04-2017, 03:32 PM

أجنحة دجاج بالباربكيو

:

المقادير

نصف كيلو أجنحة دجاج+1 كوب صوص الباربكيو+ ربع كوب خل أبيض+1 معلقة كبيرة سكر بني+1 معلقة كبيرة ثوم مفروم+ملح+فلفل أسود+زيت+بصل أخضر مفروم للتزيين.

الطريقة :
تغسل أجنحة الدجاج جيداً، وتوضع في مصفاة لتتخلص من الماء الزائد ثم يوضع الصوص في بولة، ويضاف إليه الخل والسكر والبني والثوم، وتخلط جيداً ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ويخلط مرة أخرى وتدعك أجنحة الدجاج في التبيلة، وتترك بها لمدة 30 دقيقة بعدها يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت وتوضع أجنحة الدجاج في الصينية، وتغطى بورق ألومنيوم "فويل".
ثم تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج بعدها يزال ورق الأمنيوم، وتعرض للهيب الشواية حتى تحمر وتخرج من الفرن، وتوضع في الطبق وأخيرا تزين بالبصل وتقدم ساخنة.

::

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

H[kpm ][h[ fhgfhvf;d, H],dm fhgfhvf;d, ][h[