نضع في قدر ثاني بهارات وملح وكوب موية وتترك لتغلي

ونضع في قدر 3 اكواب ونصف رز وكزبرة وهيلوغار وقرنين فلفل ونضع عليه موية البهارات اللي في القدر الثاني

و4 اكواب موية وبصله ونغطيه بالقصدير ونخرمه من فوق زي الفتحه الصغيرة

ونضعه فوق الفحم مثلالصورة جوات قدر الضغط

تبهر الدجاج بملح ولون زعفران ونضعه فوق

قدر الرز مباشرتا

ونتركه على نار عالية لمدة 10 دقايق ثميقصر عليه لمدة ساعة وربع وهو مسكر ماهو مهم يصفر االمؤشر اهم شي يكون مقفل وهذا هوبعد مافتحت عليه

بعد مافتحت عليه.

وهذا شكلة في الصحن

lk]d fhgtpl 2013 < 'vdri ulg lrh]dv