الموضوع
:
كعكة الجزر
عرض مشاركة واحدة
07-04-2012, 04:27 AM
#
1
ام راشد
~¦ رغد مميز ¦~
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
39
تاريخ التسجيل :
May 2011
أخر زيارة :
20-04-2013 (06:46 AM)
المشاركات :
3,078 [
+
]
التقييم :
85587
لوني المفضل :
Cadetblue
كعكة الجزر
كعكة الجزر
كيك
الجزر
من أطباق الحلوى المميزة لغناها بالطعم المتميز ونكهات القرفة والكريمة والمكسرات. طرق إعدادها تتنوع حسب الرغبة، فالبعض يفضل أن يكون مذاق القرفة هو الغالب عليها، بينما يفضلها آخرون بنكهة الكريمة أو الجوز.
وقد اخترنا فيما يلي طريقتين لتحضيرها بالمذاق المعتاد مع بعض الإضافات البسيطة. جربي الأفضل من وجهة نظرك.
المقادير:
كوبا سكر أبيض
ثلاثة ارباع كوب زيت نباتي
3 بيضات
ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا
ثلاثة ارباع كوب لبن كامل الدسم
كوبا جزر مبشور
كوب جوز هند مبشور
عبوة أناناس مقطع ومصفى
كوبا دقيق يصلح لجميع الاغراض
ملعقتان صغيرتان بيكربونات صودا
ملعقتان صغيرتان قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة ونصف ملح
كوب جوز (عين جمل)
نصف كوب زبد
عبوة متوسطة جبن كرمية
ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا
4 أكواب سكر بودرة
الطريقة:
1- سخني الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت( 175 سينتيجراد).
2- ادهني صينية خبز قياس 9 بوصات في 13 بوصة، واتركيها جانبا.
3- في وعاء كبير، اخلطي السكر والزيت والبيض والفانيليا واللبن.
4- أضيفي إلى الخليط:
الجزر
وجوز الهند والأناناس وقلبي جيدا.
5- في وعاء مختلف، امزجي الدقيق والبيكربونات والقرفة والملح.
6- أضيفي المكونات الجافة تدريجيا إلى خليط السوائل. وقلبي جيدا إلى أن تمتزج جميع المكونات تماما.
7- اضيفي الجوز المبشور إلى الخليط وقلبي جيدا.
8- اسكبي الخليط في الصينية المجهزة من قبل.
9- اخبزي الكيك في الفرن لمدة 55 دقيقة .
10- اخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانبا ليهدأ.
11- في وعاء متوسط، امزجي الزبد والجبن والفانيليا والسكر المطحون إلى أن يصبح قوام المزيج كالكريمة. وزينيها بالجوز المبشور أو حسب الرغبة.
12- ضعي الكريمة على الكيك واتركيها في البراد لمدة ساعتين تقريبا.
المصدر:
منتديات رغد الشمال
- من قسم:
- آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘
;u;m hg[.v
فترة الأقامة :
4769 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
3237
إحصائية مشاركات »
ام راشد
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
0.65 يوميا
ام راشد
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى ام راشد
البحث عن كل مشاركات ام راشد