عرض مشاركة واحدة
قديم 16-01-2018, 05:47 PM   #677
пαнεɔ



الصورة الرمزية пαнεɔ
пαнεɔ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1579
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 29-03-2024 (05:30 PM)
 المشاركات : 51,210 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: تقارير مختصرة عن مدن عربية وأجنبية [ متجدد ]



كانت الثلوج الكثيفة قد أغلقت معظم الطرقات مما أدى إلى صعوبة المشي، مما اضطرنا إلى سلوك الشارع الخلفي للجامع والانتقال من زقاق ضيق إلى آخر حتى وصلنا إلى ثانوية "وفا" التاريخية الموجودة في شارع "دهده أفندي".



تشتهر المنطقة أيضا بدكان قديم يقدم نوعًا من المشروب الساخن اللذيذ اسمه "بوظا" Boza الذي يشعرك بالدفئ في الأجواء الباردة
ويزين بحبات الحمص المحمصة والقرفة الزكية. ولهذا الشراب حكاية قديمة، فيحكى أن شابا جاء من البلقان إلى إسطنبول عام 1876
اسمه "صادق" أخذ ببيع "البوظا" متنقلا بين شوارع المدينة إلى أن تطورت تجارته بعد فترة من الزمن وفتح دكانا لبيعه،
وحرص على عدم فتح فرعا آخر للحفاظ على أصالة وعراقة هذا المشروب، ولهذا فإن صاحب هذا الدكان "إسماعيل بيه" عندما اشترى الدكان لم يغير اسمه وفاءً لصاحبه الأصلي.



 


رد مع اقتباس