الكمية تكفي:
خمس افراد


وقت التحضير:
15 دقيقة


وقت الطهي:
15 دقيقة


المقادير:

• الحشو:
• قليل من السكر والخل
• بصلة صغيرة مقشرة
• بصلة مقطعة حلقات
• العجينة:
• كوبان ونصف طحين
• نصف ملعقة كبيرة ملح
• نصف ملعقة كبيرة ثوم مفرى
• ملعقة صغيرة سكر
• ملعقتان صغيرتان خميرة
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملعقتان كبيرتان زبد
• ملعقتان كبيرتان جبن شيدر
• كوب ماء دافئ

التحضير:

• ضعي السكر في إناء على النار، أضيفى البصلة، والخل، وقومى بالتقليب حتى تذوب البصلة وتشبه الكريمة.
• - اخلطى الطحين والملح والثوم والسكر والخميرة، وامزجيهم جيداً فى محضر الطعام، ثم أضيفى الزبد والزيت والجبن، وامزجى الخليط جيداً.
• - أضيفى الماء، واعجنى حتى تتكون لديك عجينة، ثم غطيها واتركيها جانباً لتتخمر.
• - قسمى العجينة إلى جزءين، وافردى الجزء الأول بواسطة عصا الفرد على صينية الخبز، ثم ضعى فوقها خليط البصل.

الطبخ:

• غطى سطح الفطيرة وجوانبها بالجزء الثانى من العجين
• ثم اثقبيها من الوسط بواسطة شوكة حتى تفرغ الهواء، واخبزيها بالفرن فى حرارة متوسطة، ثم قدميها.

ملاحظات:
تقدم ساخنة أو دافئة

t'dvi hgfwg 2013 K 'vdri