07-05-2013, 09:27 AM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 1390
|
|
تاريخ التسجيل : Dec 2012
|
|
أخر زيارة : 26-04-2024 (03:20 PM)
|
|
المشاركات :
12,106 [
+
] |
|
التقييم : 2147483647
|
|
الجنس ~
|
|
|
لوني المفضل : Black
|
|
فخذ الخروف 2013 ، كيفية طبخ فخذ الخروف 2013
 المقادير
- ثوم مفروم, رأس
- فخدة خروف غير مقطعة,
- خل ,0.50 كوب
- جوزة الطيب ,0.25 ملعقة صغيرة
- قرنفل صحيح,6 حبات
- ليمون عصير,0.50 حبة
- ملح , حسب الرغبة
- ماء ,2 كوب
- فلفل , حسب الرغبة
- بصل مفرومة, حبة متوسطة
طريقة التحضير - امزجي مقادير خليط التتبيل جيداً . - شرّحي الفخذة من عدة أماكن و انقعيها بالخلطة المحضرة ودعيها لمدة ساعتين على الأقل . - ضعي الفخذة في صينية الفرن، اضيفي كوبان من الماء، ثم لفي الصينية بورق الألمنيوم. - ادخلي الصينية في فرنٍ درجة حرارته 350 ْ لمدة من 2 - 3 ساعات حتى تنضج . - إذا لاحظت أن الماء قد جف قبل نضج الفخذة، فأضيفي المزيد من الماء حتى لا تحترق الفخذة. - قدمي فخذة الخروف مع الأرز و السلطة الخضراء
|
|
|
|