منتديات رغد الشمال - عرض مشاركة واحدة

19-10-2020, 12:39 PM

فوائد المشمش المجفف

المشمش المجفف
يُحقّق المشمش المجفف انتشاراً واسعاً حول العالم، حيث يُعرف بمنافعه الكبيرة على صحة الجسم، نظراً لاحتوائه على نسبة وفيرة من المواد الغذائية والبروتينات والفيتامينات التي يحتاجها الجسم باستمرار، وتتم عملية تجفيف المشمش من خلال سحب الماء من ثمار المشمش الطازجة مع الاحتفاظ بالعناصر الغذائية التي يحتوي عليها مثل الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم وغيرها من العناصر الغذائية، لذا فإنّ إدراج المشمش المجفف في نظامك الغذائي اليومي له شأن كبير في تعزيز صحتك، وللتعرف على أبرز فوائد المشمش المجفف يمكنكم متابعة هذا المقال.

فوائد المشمش المجفف للجسم
يُعد المشمش المجفف من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها قبل تناول الوجبات بوقت قليل للمساعدة على إتمام عملية الهضم بكفاءة، وذلك بفضل احتوائه على مركبات قاعدية تساعد على توازن أحماض الجهاز الهضمي.
يحارب مشكلة الإصابة بفقر الدم، إذ أنه غني بالحديد ذو الدور الفعال في التخلص من مشكلة الأنيميا، كما أنه يحتوي على النحاس الذي يعمل على رفع كفاءة الجسم لامتصاص الحديد بشكل جيد في الجسم.
يساعد على تحسين مستوى الرؤية، ويعود السبب في ذلك إلى احتواء المشمش المجفف على أهمّ العناصر الغذائية المعززة لصحة العين، وعلى رأسها فيتامين أ الذي يُعد أقوى المواد المضادة للأكسدة المععزة لصحة الخلايا والأنسجة والمكافحة للجذور الحرة التي تعمل على إضرار عدسة العين وإصابتها بالتلف أو الإعتام.
يحتوي المشمش المجفف على المعادن اللازمة لتحفيز إفراز الهرمونات الجنسية المعززة للصحة الجنسية سواء للرجال أو النساء، كما أنه يُعزز القدرة الإنجابية لدى الجنسين.
يعمل المشمش المجفف كمُلَيّن للتخفيف من حالات الإمساك، إذ أنه يحتوي على مادة البيكتين (بالإنجليزية: Pectin) وهي من الألياف الغذائية الذائبة في الماء والتي تساعد على التخلص من الإمساك في أسرع وقت.
يمكن الإشارة كذلك إلى فوائد المشمش المجفف للبشرة، حيث إنّ له خواص فعالة في التخلص من العديد من المشاكل التي تتعرض لها البشرة مثل الحروق الناجمة عن الشمس أو الإصابة بالإكزيما أو حب الشباب وغيرها من مشاكل البشرة المختلفة، وذلك بفضل احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للبشرة وأبرزها فيتامين أ.
يساعد المشمش المجفف في تنظيم ضربات القلب وتحفيز أداء عضلة القلب.
يفيد المشمش المجفف في تحفيز عمليات بناء العضلات والنمو الطبيعي للجسم، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم اللازم لتحسين التمثيل الغذائي وأداء الأعضاء والأنجسة المختلفة في الجسم.
يُعدّ المشمش المجفف من الأطعمة المفيدة للأشخاص الذين يعانون من التهاب الشعب الهوائية أو الربو.
القيمة الغذائية في المشمش المجفف
سبق وأن أشرنا إلى أنّ المشمش المجفف يحتوي على كمية وفيرة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم باستمرار، وتتمثل القيمة الغذائية لكل مائة جرام من المشمش المجفف في ما يلي:

241 سعرة حرارية.
13 مجم من الصوديوم.
2.66 مجم من الحديد.
55 مجم من الكالسيوم.
63 مجم من الماغنيسيوم.
1162 ملليغراماً من البوتاسيوم.
157 مجم من الفسفور.
62.64 جم من الكربوهيدرات.
0.62 جم من الدهون.
4.9 جم من البروتين.
12669 وحدة دولية من فيتامين أ.
9.5 مجم من فيتامين ج.
4 ميكروجرامات من حمض الفوليك.
0.52 مجم من فيتامين ب6.
3.5 مجم من النياسين.
0.15 مجم من الريبوفلافين.
0.04 مجم من الثيامين.
2163 ميكروغراماً من البيتاكاروتين.

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ،

t,hz] hglala hgl[tt hglala