منتديات رغد الشمال - عرض مشاركة واحدة

20-05-2020, 01:14 PM

أسهل حشوات للفطاير

::

1_حشوة الزعتر والسمسم
مكونات حشوة الزعتر

-زيت زيتون .
-سمسم ، وحبة البركة .
-زعتر سادة أو زعتر بالسمسم .
-عجينة جاهزة .
-زبد مذاب .

طريقة إعداد فطير الزعتر

-قومي بفرد العجين حى يرق على سطح مفروش بالدقيق ، من ثم ضعي في أوسطه الزعتر والسمسم وأغلقي العجين على شكل مثلثات ، ثم رشي عليها من الأعلى حبة البركة وادهنيها بالزبد واتركيها ترتاح في مكان دافئ وأدخليها الفرن على درجة حرارة 190 فهرنهايت ، وقدميها ساخنة .

2_حشوة الجبن التونة
مكونات فطير الجبن والتونة

-لحم التونة الأبيض .
-جبن شيدر مقطع مكعبات .
-ملح فلفل أسود .
-زبد .
-عجين سريع التحضير أو عجين جاهز

طريقة تحضير فطيرة التونة والجبن

-قومي بعمل العجين بالطريقة السابقة ، ثم صفي لحم التونة من الزيت والماء واغسليه واعصري عليه الليمون والملح والفلفل ، ثم افردي العجين وضعي به مكعب الجبن والتونة وأغلقي العجين بشكل أسطوني ، من ثم أتركيه حتى يرتاح ، وأدخليه الفرن من 10-15 دقيقة حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون ثم قدميه مع السلطة الخضراء .

3_حشوة الشكولاته والكريمة
–شكولاته مذابة .
-شكولاتة بيضاء مذابة .
-كريم شانتيه .
-لفه جلاش .
-زبد

طريقة تحضير فطير الشكولاتة

-قومي بوضع ورق الجلاش في صينية مستطيلة الشكل مدهونة بالزبدة السائلة .

-واخلطي الشكولاتة البيضاء والسوداء ثم وزعي الشكولاتة على الجلاش وضعي بقية الجلاش وادهني الوجه بالزبد من ثم أدخليه إلى الفرن المحمي سابقًا .

-عندما يتحمر الوجه والجوانب أخرجيها وقطيعها وانتظري حتى تبرد وقدميها باردة وضعي الكريمة شانتيه على الوجه والفاكهة والمكسرات إذا أردتي .

::

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

Hsig pa,hj ggt'hdv Hsig