منتديات رغد الشمال - عرض مشاركة واحدة

21-07-2019, 02:14 PM

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الملوخية بالصلصة بمذاق لا يقاوم وشكل جديد لتقديم الملوخية .

مقادير ملوخية بالصلصة :

نصف كيلو ملوخية
1 ملعقة كبيرة ثوم
بصلة مفرومة
2 كوب عصير ليمون
نصف ملعقة كبيرة سمنة
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة ناعمة
ملح
1 مكعب مرقة دجاج فلفل أسود

طريقة تحضير ملوخية بالصلصة :

* يشوح البصل في السمنة على النار ويضاف له الطماطم

* تضاف المرقة ويترك الخليط على النار ليتسبك

* تضاف الملوخية

* يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

* يشوح الثوم في السمنة على النار مع الكزبرة

* تضاف الطشة إلى خليط الملوخية على النار

* يقلب كل الخليط ويغرف ويقدم

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

'vdrm []d]m gulg hglg,odm fhgwgwm lugl hglg,odm fhgwgwm []d]m 'vdrm