07-05-2013, 09:13 AM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 1390
|
|
تاريخ التسجيل : Dec 2012
|
|
أخر زيارة : 26-04-2024 (03:20 PM)
|
|
المشاركات :
12,106 [
+
] |
|
التقييم : 2147483647
|
|
الجنس ~
|
|
|
لوني المفضل : Black
|
|
لحم العجل بالصلصة 2013 ، طريقة عمل لحم العجل بالصلصة 201
المقادير
- كتش أب ,2 ورقة
- ريحان , ملعقة
- زعتر , ملعقة
- ماء ,2 كوب
- بقدونس ,2 ملعقة
- فطر ,2 كوب
- عصير ليمون ,2 ملعقة
- بصل مقطع,2 حبة
- لحم مقطع مكعبات , كيلو
- زبد لورباك ,3 ملاعق
- دقيق ,2 ملعقة
- مرق دجاج , مكعب
- كريمة ,2 ملعقة
- ملح , ملعقة
- فلفل , ملعقة
طريقة التحضير
- يُخلط اللحم مع البصل، الليمون، الملح، ، الفلفل، الزعتر، الريحان واللورا ويترك لمدة ساعة.
- يُوضع اللحم فى صنية مدهونة بالزبدة في الفرن على درجة حرارة متوسطةٍ لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
- تُوضع الزبد مع الدقيق فى اناء ويقلب جيداً، ثم يضاف مرق الدجاج وكوب ماء التقليب المستمر ويترك حتى الغليان.
- يُضاف الليمون والكريمة والملح والفلفل والفطر ويقلب جيداً.
- يوضع اللحم فى إناء التقديم ويوضع فوقها الصلصة السابقة وتزين بأوراق البقدونس.
|
|
|
|