طريقة عمل تشيز كيك بالتمر .. بدون فرن

المقادير:



2 كوب بسكويت دايجستف او بسكويت شاي مطحون


4 ملاعق كبيرة زبدة


ملعقتين كبيرتين عسل


كوب من التمر مقطع


نصف كوب ماء


ربع كوب سكر ناعم


8 قطع جبن كيري


كوب و نصف كريمة طازجة للحلويات (يمكن استبدالها بكريمة باودر سريعة التحضير)


ملعقة صغيرة فانيليا


ملعقة و نصف كبيرة جيلاتين مذاب في اربع ملاعق ماء ساخن
الطريقة:



في قدر على النار يوضع التمر و الماء و السكر و يخلط حتى يتحول الى معجون متجانس


في قالب كيك يخلط البسكوت مع الزبدة و العسل حتى يصبح عجين يمكن بسطه و يمد في قالب الكيك و يسوى سطحه


تخلط الكريمة بالمضرب و توضع في الثلاجة لتتماسك لنصف ساعة


يضرب التمر بعد ان يبرد مع الجبنة ثم تضاف الكريمة و تضرب ثم الجيلاتين و يضرب


يمد الخليط فوق طبقة البسكويت و يدخل الثلاجة ليلة كاملة ليتماسك او الفريزر 3 ساعات


يزين السطح بمربى التين او انصاف التمر و الفستق المبروش او صوص الشوكولاتة حسب رغبتك

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

'vdrm ulg jad. ;d; fhgjlv >> f],k tvk f],k jad.

الله يعطيك العافيه .. في انتظار جديدك ..

نورتي موضوعي بحضورك

الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير

نورتي موضوعي بحضورك