اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-06-2016, 07:18 AM | #1 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
طريقة عمل حشوات منوعه للسبوسه لشهر رمضان المبارك
المقادير
في مقلاة توضع على النار، يُضاف زيت الزيتون، يُقلّب البصل، وبعد أن يذبل يُضاف اللحم المفروم، ويُنثر الملح والفلفل الأسود، وذلك حتى نضوج اللحم، واقتراب لونه إلى البنّي تُفرد عجينة السمبوسك، تُحشى باللحم والبصل، وتُلفّ على شكل مثلّثات تُقلى في زيت حار وتوضع على ورق نشاف وتقدم في طبق التقديم ...................... سمبوسة بالدجاج
1. نسخن الزيت في مقلاه على النار ثم نضيف البصل والثوم حتى تذبل. 2. نضيف الدجاج المفروم مع التقليب ثم الكاري والفلفل والملح والكزبرة. 3. يترك الخليط على النار لمدة 15 دقيقة حتى تتمازج النكهة ثم يرفع عن النار. 4. نحشو قطع السمبوسة بالحشوة ونغلقها على شكل مثلث. 5. تحمر بزيت غزير وتقدم ساخنة. ................... سمبوسة هندية بالخضار
نسخن الزيت في قدر ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق. 2. نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط على حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق. 3. نضيف الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة ونقلب ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى أن تبرد. 4. نحشو قطع السمبوسة بالحشوة ونغلقها على شكل مثلث. 5. تحمر بزيت غزير وتقدم ساخنة. .............. سمبوسة اللوز
يفرم اللوز فرماً ناعماً، بواسطة الخلاط الكهربائي. ثم، يضاف إليه جوز الهند والسكر والهيل والزعفران والعسل. يقلّب هذا المزيج إلى أن تختلط هذه المكوّنات جيداً. 2. تقطّع العجينة بصورة طولية، بهدف الحصول على أشرطة رفيعة. وتستخدم ثلاثة شرائط لكل حبّة سمبوسة. 3. تضاف ملعقة صغيرة من الحشو على طرف الشريط الذي يلفّ فوق الحشو على شكل مثلّث، مع الإستمرار باللفّ حتى الوصول إلى طرف الشريط. 4. يوضع الدقيق في كوب صغير، ويضاف إليه قليل من الماء، وذلك حتى الحصول على عجينة سائلة. يوضع قليل من العجينة السائلة على طرف السمبوسة للصقها. 5. يسخّن الزيت في مقلاة عميقة. تقلى حبّات السمبوسة فيه، وذلك إلى أن تصبح ذهبية اللون. ثم، تصفّى. 6. في طبق عميق، يسكب القطر، وتوضع فوقه السمبوسة. تترك لحوالي دقيقة إلى أن تتشرّبه، ثم تصفّى. توزّع في طبق التقديم، وينثر عليها الفستق الناعم. طريقة تحضير القطر: 1. في وعاء، يذوّب السكر في الماء على نار هادئة. ثم، يضاف عصير الليمون وماء الورد، ويتمّ رفع درجة الحرارة حتى يعقد المحلول مع نزع الرغوة باستمرار. ثم، يرفع القطر عن النار، ويدع ليبرد.
'vdrm ulg pa,hj lk,ui ggsf,si gaiv vlqhk hglfhv; Haiv lk,ui hglfhv; pa,hj vlqhk |
|
|
10-06-2016, 01:20 PM | #2 |
|
رد: طريقة عمل حشوات منوعه للسبوسه لشهر رمضان المبارك
الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير
|
|
10-06-2016, 07:37 PM | #3 | |
|
رد: طريقة عمل حشوات منوعه للسبوسه لشهر رمضان المبارك
الله يعطيك العافيه .. في انتظار جديدك ..
|
|
|
03-07-2016, 06:26 AM | #4 |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: طريقة عمل حشوات منوعه للسبوسه لشهر رمضان المبارك
مُزُنْ
أسعدني مرورك .. شاكرة لك هذه الاطلالة |
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
للسبوسه, أشهر, منوعه, المبارك, حشوات, رمضان, طريقة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
جلابيات نسائيه جديده منوعه لشهر رمضان المبارك | نبضات مجروحه | - آزيآء وآنآقه ‘عطورهآ bath&body | 4 | 03-07-2016 11:27 PM |
رسائل لشهر رمضان المبارك 2016 -مسجات لشهر رمضان المبارك | نبضات مجروحه | - صَخب آلجوآل | 4 | 03-07-2016 07:23 AM |
طريقة عمل البيتزا اليونانية لشهر رمضان المبارك | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 03-07-2016 06:31 AM |
معجنات منوعه لشهر رمضان المبارك 2014 | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 19-09-2014 11:46 PM |
اكبر مكتبه اكلات لشهر رمضان | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 5 | 11-09-2014 10:20 PM |