اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
08-07-2012, 08:23 PM | #1 | |
~¦ رغد مميز ¦~
نشف دم العتاب
|
المطبخ الروسي
في نهاية القرن التاسع عشر وبداية القرن العشرين بدأ المطبخ الروسي ينافس المطبخ الفرنسي الشهير من حيث تأثيره وشعبيته في أوروبا. ودخلت بعض المأكولات الروسية الأصيلة إلى قوائم الطعام في المطاعم في جميع أنحاء العالم ولعل أشهرها كان ستودين، شي ، أوخا وبليني.
شهدت بداية مرحلة تطور المطبخ الروسي ظهور خبز الجودار الذي يعتبر حتى يومنا هذا جزءاًً لا يتجزأ من أية مأدبة في روسيا، إلى جانب شتى المأكولات المصنوعة من العجين والفطائر الروسية. وفي الوقت نفسه إبتكر الروس مجموعة متنوعة من المشروبات منها الـكيسيل الذي كان يصنع في البداية من حبوب الشوفان والقمح والجودار وبعد فترة بدأ الروس يستخدمون من مختلف أنواع الفواكه في إعداده. كما إحتلت العصائد بشتى أنواعها حيزا هاما في قائمة الطعام الروسية بعد أن كان تناولها قبل ذلك يقتصر على الأفراح والمناسبات الدينية. من الأطباق الروسية الأصيلة شوربة البورش،الباسخا التي يعدها الروس في عيد الفصح بشكل خاص،سيرنيكي،درانيكي (كباب وبطاطا)،سلطة سليودكا بود شوبوي،سلطة فينيغريت،الخولوديتس (مقبلات باردة)،وسلطة اوليفيه المعروفة بالسلطة الروسية. وهنا واحد من الاطباق المشهورة من
hgl'fo hgv,sd |
|
|
09-07-2012, 02:35 AM | #3 |
~¦ رغد مميز ¦~
نشف دم العتاب
|
تسلمين لي
يابعدي هولستنه |
|
11-07-2012, 12:05 PM | #5 |
~¦ رغد مميز ¦~
نشف دم العتاب
|
اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة { سبآت ..! سما | يَ لبى قليبك ويعطيك العافيه وطبق رائع ويَ الله شدي حيلك وسويه يعافيك رب الكون
يالغااااااااااااااااااااالية اسويه هههههههههههههه بحبك |
|
07-09-2012, 05:49 PM | #7 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: المطبخ الروسي
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المطبخ, الروسي |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
أحدث موديلات ستائر المطبخ | نبضات مجروحه | - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ | 6 | 12-09-2012 11:31 PM |
الخبز الروسي بالبطاطس | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 12-09-2012 01:04 AM |
أفكار لترتيب المطبخ | نبضات مجروحه | - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ | 8 | 19-07-2012 04:38 AM |
|| قوانين المطبخ والمأكولـآت || | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 0 | 17-09-2011 04:45 PM |