اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
20-04-2016, 05:17 AM | #1 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
سلطة الفلافل,طريقة عمل سلطة الفلافل2016
تقديم الفلافل بطريقة مختلفة: اليك سلطة الفلافل! القسم: سلطات الكمية: 6 اشخاص المكوّنات والمقادير: • حمص (ينقع بالماء ليلا) 500 غرام • بقدونس باقة واحدة صغيرة منزوعة الجذوع • كزبرة باقة واحدة صغيرة • نعناع 3- 4 اوراق • بصل نصف قطعة • ثوم فصان • كمون ملعقتان كبيرتان • بيكربونات الصودا ملعقة واحدة كبيرة • ملح وفلفل ابيض بحسب الذوق • خبز صاج رغيف واحد • زيت زيتون ملعقة واحدة كبيرة • بذور سمسم بحسب الحاجة • مسحوق سماق بحسب الحاجة. طريقة التحضير الفلافل: • تسخن مقلاة او قدر تحوي زيت قلي على حرارة 190 درجة مئوية. • يجفف الحمص ويمزج في الخلاط حتى يصبح الخليط سميكا، ثم ينقل الى وعاء. • يضاف البقدونس والنعناع والبصل والثوم والكمون ويتم خلطه ليشكل عجينة. ثم يضاف الخليط الى الحمص ويمزج جيدا، ويوضع في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للاستعمال. • تضاف بيكربونات الصودا الى خليط الفلافل عندما يصبح جاهزا للطهو. • تستخدم اداة خاصة او اليدان لمنح الفلافل شكل اقراص وتسطح يدويا لتشكل كرات صغيرة. • تطهى اقراص الفلافل بالزيت مدة 3 الى 4 دقائق على كل جانب ثم تجفف بورق المطبخ. رقائق السماق: • يبسط رغيف صاج رقيق كامل وتشذب اطرافه ليتسع داخل صينية الطهو. • يفرك الخبز قليلا بزيت الزيتون. • ترش بذور السمسم ومسحوق السماق، ويطهى مدة 6 الى 8 دقائق على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح هشا. • يترك الخبز خارجا ليجف ثم يقطع الى اجزاء. طريقة التقديم فلافل 3 قطع مقطعة الى نصفين عجينة الطحينة ملعقة واحدة كبيرة خس 3 – 4 اوراق خيار 4 قطع ملفوفة طماطم كرزية 4 انصاف بصل مخلل 4 انصاف رقائق سماق 3 – 4 قطع بقلة 3 وحدات زيت زيتون ملعقة واحدة كبيرة ملح بحريّ وفلفل بحسب الذوق. • تدهن الطحينة على الطبق بشكل خط ويتم صف الفلافل المقطعة الى انصاف في الاعلى. • يزين الطبق بالمكونات الاخرى الباقية. • يرش زيت الزيتون والملح البحري والفلفل الطازج بحسب الحاجة على السلطة.
sg'm hgtghtg<'vdrm ulg hgtghtg2016 hgtghtg hgtghtg2016 sg'm |
|
|
30-04-2016, 05:37 AM | #4 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: سلطة الفلافل,طريقة عمل سلطة الفلافل2016
|
|
|
23-05-2016, 10:28 AM | #6 | |
|
رد: سلطة الفلافل,طريقة عمل سلطة الفلافل2016
الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير
|
|
|
26-05-2016, 09:56 PM | #7 |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: سلطة الفلافل,طريقة عمل سلطة الفلافل2016
مُزُنْ
أسعدني مرورك .. شاكرة لك هذه الاطلالة |
|
29-05-2016, 05:05 AM | #8 |
|
رد: سلطة الفلافل,طريقة عمل سلطة الفلافل2016
تسلم الايادي*يعطيك العافيه
نرتقب المزيد من جديدك لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ .. |
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الفلافل, الفلافل2016, سلطة, طريقة |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
سلطة الفاكهة ، طريقة تحضير سلطة الفاكهة ، اسهل وصفة لتحضير سلطة الفاكهة | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 14-05-2016 07:19 AM |
طريقة عمل سلطة الاناناس2013،سلطة الفواكه2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 03-09-2013 11:48 PM |
سلطات رمضانيه 2013 , طريقة تحضير سلطة الملفوف الأحمر مع الفراولة والجوز 2013,طريقة عمل سلطة الملفوف | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 17-07-2013 04:20 PM |
طريقة عمل سلطة حمضيات بالصور 2013 - تحضير سلطة حمضيات 2014 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 24-05-2013 06:15 AM |
سلطة المكرونة 2013 - طريقة تحضير سلطة المكرونة 2014 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 29-01-2013 05:54 AM |