تذكرنــي
التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة


        
        




اضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 10-07-2016, 11:42 PM   #1
نبضات مجروحه
~¦ رغد مميز ¦~


الصورة الرمزية نبضات مجروحه
نبضات مجروحه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل :  May 2011
 أخر زيارة : 26-07-2016 (03:43 PM)
 المشاركات : 18,812 [ + ]
 التقييم :  736862579
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
Icon44 حضّري كيك العيد وزيّني به جلساتكِ العائلية



حضّري العيد وزيّني جلساتكِ العائلية









المقادير

  • العنب المجفف: 600 غراماً (الزبيب أو المشمش)
  • كرز: 100 غراماً (مجفف)
  • الفواكة المجففة: 350 غراماً (المنوعة والمقطعة قطعاً صغيرة، المشمش والتين، والبرقوق، والتفاح، والكمثرى)
  • شراب فاكهة معطر: 400 مل (حسب الرغبة)
  • الزبدة: 300 غراماً
  • السكر الأسمر: 200 غم
  • البيض: 4 حبات
  • ليمون: 1 حبة (حامض)
  • قطر: ملعقتان كبيرتان
  • طحين: 300 غراماً
  • الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (المطحون)
  • القرفة: نصف ملعقة صغيرة
  • كبش القرنفل: رشّة (المسحوق)
  • لوز: 150 غراماً (مقطع ناعم)
  • الجوز: 150 غراماً (مقطع ناعم)

طريقة التحضير

1. إنقعي قبل ليلة من تحضير الكيك الفواكة المجففة بشراب الفاكهة الذي سبق واخترتيه لتتفتح وتلين وفي اليوم التالي (يوم التحضير).
2. سخّني الفرن على درجة 150 وغطّي قاعدة الوعاء الذي ستستعملينه مع جوانبه بطبقة مزدوجة من ورق الزبدة الذي تجدينه في "السوبر ماركت" على أن تكون دائرة الوعاء المستخدم بقياس 23 سنتم وبارتفاع 8 سنتم.
3. إذا رغبتِ أن يكون الكيك رطباً عليكِ أن تطحني نصف كمية الفواكة المجففة بالماكينة الخاصة بالطحن ومن ثم أضيفيها إلى النصف الآخر غير المطحون بل المقطّع قطعاً صغيرة.
4. في وعاء آخر إخلطي الزبدة مع السكر الأسمر إلى أن يصبح الخليط لزجاً بعدها إخفقي البيض جيداً مع كمية برش الحامض ومن ثم أضيفي إليه القطر.
5- بعد تصفية الدقيق (نخل الطحين) وإضافة كمية اللوز المقطع (المبروش) إليه إسكبيه فوق خليط الزبدة والسكر وإخلطيه مع كمية الفواكه والشراب والبهارات الأخرى (كبش القرنفل والقرفة).
6. ضعي الخليط في الوعاء المغطّى بورق الزبدة وأدخليه الفرن المحمى سابقاً واتركيه لنحو 3 ساعات على أن تتحققي من نضوجه بعد ساعتين ونصف الساعة، وتتحققين من ذلك كل 20 دقيقة بعدها ودائماً بواسطة المسواك الخشبي (toothpick) حتى يخرج هذا الأخير نظيفاً.
7. بعد التأكد من نضوجه، أخرجيه من الفرن، إدهنيه بقليل من شراب الفاكهة.
8. إتركيه ليبرد مدة خمس دقائق ثم غلّفيه بورق القصدير على طبقتين ليبقى ساخناً لأطول مدة ممكنة (3 ساعات تقريباً) ليمتصّ الشراب من ثم انزعي ورق القصدير وغلّفيه من جديد بورق الزبدة لمدة 15 يوماً تسكبين عليه شراب الفاكهة برفق من وقت للآخر وبكميات قليلة ومن ثم تعيدين تغليفه.
9. بعدها باستطاعتكِ وقبيل تقديمه يوم الإحتفال بنهاية العام أن تغطّيه بطبقة من الكريما أو جليد السكر ليعطي شكلاً مكللاً بالأبيض منسجماً مع مناسبة العيد وتعقدين عليه شريطاً من الساتان الملون أو أن تتركيه كما هو على لونه المحمّر العادي.




pq~vd ;d; hgud] ,.d~kd fi [gshj;A hguhzgdm hgud] [gshj;A pq~vd



 
 توقيع : نبضات مجروحه
كُلُّ وِعَاءٍ يَضِيقُ بِمَا جُعِلَ فِيهِ إِلاَّ وِعَاءَ الْعِلْمِ، فَإِنَّهُ يَتَّسِعُ


رد مع اقتباس
قديم 11-07-2016, 12:20 AM   #2
пαнεɔ



الصورة الرمزية пαнεɔ
пαнεɔ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1579
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 28-03-2024 (11:00 PM)
 المشاركات : 51,151 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: حضّري كيك العيد وزيّني به جلساتكِ العائلية



يعطيك العافيه علي أختيارك الرائع لاعدمناك


 
 توقيع : пαнεɔ
|



|


رد مع اقتباس
قديم 11-07-2016, 12:17 PM   #3
مُزُنْ



الصورة الرمزية مُزُنْ
مُزُنْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 681
 تاريخ التسجيل :  Oct 2011
 أخر زيارة : 28-03-2024 (10:49 PM)
 المشاركات : 48,582 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: حضّري كيك العيد وزيّني به جلساتكِ العائلية



الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير


 


رد مع اقتباس
قديم 16-07-2016, 10:18 PM   #4
نبضات مجروحه
~¦ رغد مميز ¦~


الصورة الرمزية نبضات مجروحه
نبضات مجروحه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل :  May 2011
 أخر زيارة : 26-07-2016 (03:43 PM)
 المشاركات : 18,812 [ + ]
 التقييم :  736862579
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: حضّري كيك العيد وزيّني به جلساتكِ العائلية



ناهد نصار
أسعدني مرورك ..
شاكرة لك هذه الاطلالة


 


رد مع اقتباس
قديم 16-07-2016, 10:18 PM   #5
نبضات مجروحه
~¦ رغد مميز ¦~


الصورة الرمزية نبضات مجروحه
نبضات مجروحه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل :  May 2011
 أخر زيارة : 26-07-2016 (03:43 PM)
 المشاركات : 18,812 [ + ]
 التقييم :  736862579
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: حضّري كيك العيد وزيّني به جلساتكِ العائلية



مُزُنْ
شاكره لكِ حضورك الدائم في متصفحي


 


رد مع اقتباس

اضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
العائلية, العيد, جلساتكِ, حضّري, وزيّني

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلويات العيد: طريقة عمل كعك العيد بعين الجمل وحشوة التمر نبضات مجروحه - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 4 08-07-2016 05:26 PM
بالصور حضّري الزيتون الأخضر المخلل هلا الصبا - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 2 16-12-2015 09:38 PM
حضّري فنجان الشاي المثالي مريم الاحمد - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 1 12-05-2015 10:03 AM
بالصور: آيس لاند المائية وجهة السياحة العائلية في رأس الخيمة نبضات مجروحه منتدى العرب المسافرون 4 19-06-2014 01:02 PM
مظاهر العيد تكسو المدن الإسلامية استعدادا ليوم العيد مَرٿ س̭نھہ - آلبوم آلصور _لوحآت ‘ 4 03-09-2012 11:03 AM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 12:07 PM

أقسام المنتدى

. , وطن مختلف ♪ @ مَن عَرف ربهُ ، رأي كُل مافي الحياة جميلاً ♪ @ - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية @ ؤ. . رجل بِ كآريزمآ ♪ آنثى رقيقه ♪ @ - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ @ - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، @ - صَخب آلجوآل @ . . اِسترخاء بلون آخر ♪ @ - آلبوم آلصور _لوحآت ‘ @ منتدى العرب المسافرون @ - - ضجةة . . آلآقسآم آلتقنيه ♪ @ هنآ . . خلف الكوآليس ♪ @ ) خآرج آلآقوآس ( @ | لمن يهمه آلآمر | @ الأخبار القرارات الإدارية @ - هنآ حيثُ يسكننآ آلهدوءْ ‘ مدونتي @ - آزيآء وآنآقه ‘عطورهآ bath&body @ _ الحياة الأسرية والأجتماعية @ | نقطة وصل | @ _ الكمبيوتر والبرامج @ - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care @ _ التوحيد والقرآن الكريم وتفسيره @ -خَلفيآت وَ رَمزيآتَ Social Media @ - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ @ . , الاقسام العامة ♪ @ - بصمآت طُبعت لِ آلذكَرى ‘ @ قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ @ - النقاش والحوار / تطويرالذات ‘ @ - ورقَه وَمحبره ‘ @ نٌزَفُ آلَمِدُآدُ @ ٱلسًيّرة ٱلنٌبّوِيّة وِتُرٱجَم ٱلعلمٱء والحديث @ التعليم العام وآلمكَتبه وكلّ لغآت آلعآلم ‘ @ آنآقة آدم ‘ @ - عالم السيارات ‘ @ جدآئل من آلآبدآع ♪ @