اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
21-04-2013, 10:04 AM | #1 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
الرز المنكه على الطريقة العراقية
:
العدد : 4 إلى 5 أشخاص طبق من : العراق طبق : طبق رئيسي الصعوبة : 3 المقادير: كوبان من الأرز البسماتي نصف كيلوغرام من مكعبات لحم البقر أو الغنم 5 أكواب من الماء عودا قرفة ملعقة صغيرة من البهار الأسود ملح 3 بصلات مفرومة ملعقة صغيرة من كل من الليمون الناشف، والهال، والقرفة، والكمون، والبهار الأسود، والبهار الحلو، والكزبرة اليابسة، والعقدة الصفراء كوب من السمنة أو الزيت النباتي ربع كوب من اللوز المقلي ربع كوب من الزبيب المقلي الطريقة: يسلق اللحم في 5 إلى 6 أكواب من الماء، وترفع الزفرة عند ظهورها، ثم تضاف التوابل والملح ويطهى اللحم حتى ينضج. يصفى اللحم من المرقة وتترك المرقة مغطاة. يحمى الزيت أو السمنة ويقلى البصل حتى يذبل، ثم تضاف التوابل وقطع اللحم المطهوة والعقدة الصفراء. يخلط الكل جيداً. يغسل الأرز ويصفى. ثم تضاف أربعة أكواب من مرقة اللحم ويسلق على نار هادئة حتى يمتص كل الماء. تفتح حفرة في وسط الأرز ويسكب فيها خليط اللحم والبصل. يغطى الأرز بورقة ألمنيوم ويطهى المحتوى بطريقة البان ماري لمدة 30 دقيقة. يزين طبق الأرز باللوز والزبيب ويقدم مع الأرز واللحم والسلطة الخضراء. ملاحظة في حال نقصت مرقة اللحم أثناء الطهو يمكن إضافة المزيد من الماء للحصول لاحقاً على أربعة أكواب من المرقة لطهي الأرز. ::
hgv. hglk;i ugn hg'vdrm hguvhrdm 2013K 2014 []d]m ]d;,vhj uwvdi |
|
|
13-06-2013, 02:28 AM | #2 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: ديكورات غرف جديدة 2013، ديكورات عصريه 2014
♠♠♠
سلمت يمناك على الاختيار شاكره لكِ جهودك وعطائك الجميل لمنتدانا الغالي ننتظر جديدك المميز دمتِ بهذا التألق ♠♠♠ |
|
|
16-03-2014, 03:03 PM | #3 | |
|
رد: الرز المنكه على الطريقة العراقية
الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
2013،, 2014, جديدة, ديكورات, عصريه |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
ديكورات رهيبه 2013 ، ديكورات مميزة للمنزل ، ديكورات للعرسان 2014 | غصة الوريد | - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ | 2 | 12-10-2013 01:26 AM |
ديكورات راقيه 2013 ، ديكورات كشخه ، ديكورات فخمه 2014 | غصة الوريد | - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ | 2 | 11-09-2013 12:36 PM |
ديكورات صالونات عصريه 2013 - اروع ديكورات عصريه للصالونات 2014 | حنين | - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ | 2 | 16-08-2013 02:21 PM |
ديكورات حلوه 2013 , احلى ديكورات جديدة 2013 | غصة الوريد | - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ | 2 | 13-06-2013 01:52 AM |
ديكورات شيك 2013 ، ديكورات منوعه ، ديكورات جديده 2014 | غصة الوريد | - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ | 3 | 01-04-2013 06:15 AM |