اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
19-08-2018, 02:56 PM | #1 | |
|
ثريد اللحم وصفة سعودية تقليدية
المقادير - للحم : الزبدة : 2 ملعقة كبيرة لحم غنم : 700 غم (بالعظم) الفلفل الحار : 1 حبة القرنفل : 2 عود هيل : 2 حبة الكركم : ملعقة صغيرة بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة - للصوص : الزبدة : 2 ملعقة كبيرة الثوم : فص (مهروس) البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) ملح : 2 ملعقة صغيرة الفلفل الحار : 1 حبة بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة عصير الليمون : ملعقة صغيرة الفاصوليا الخضراء : كوب (مفرزة) البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة لمكعبات) القرع : كوب (مفروم مكعبات) كزبرة خضراء : كوب (مفرومة) معجون الطماطم : 4 ملاعق كبيرة لومي : 1 حبة الخبز العربي : 2 رغيف (مقطع) طريقة التحضير 1. سخني الزبدة في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي الفلفل الحار والفرنفل وحبات الهيل والكركم والبهارات واخلطي. 2. أضيفي قطع اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون. 3. اغمري اللحم بالماء وغطي القدر واتركيه حتى يغلي ثم خففي النار واتركي القدر لمدة ساعة حتى ينضج ثم صفي اللحم من المرق وضعيه جانبا مع الاحتفاظ بالمرق. 4. لتحضير الصوص: سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم ومعجون الطماطم والملح والزنجبيل وقرن الفلفل الحار والبهارات وقلبي لدقائق. 5. أضيفي البطاطس والقرع والفاصوليا واللومي وقطع اللحم وقلبي بحرص. 6. أضيفي مرق اللحم واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار. 7. أضيفي عصير الليمون وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة على النار. 8. في وعاء التقديم ضعي الخبز المقطع. 9. اسكبي المزيج في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة المفرومة وقدميه ساخناً. ::
evd] hggpl ,wtm su,]dm jrgd]dm fvd] jrgd]dm su,]dm |
|
|
19-08-2018, 04:51 PM | #2 | |
|
رد: ثريد اللحم وصفة سعودية تقليدية
تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنت
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
اللحم, بريد, تقليدية, سعودية, وصفة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تريد التخلص من الكرش؟ | فرحةعمري | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 2 | 17-08-2015 11:08 PM |
كبسة اللحم 2013 , طريقه عمل كبسة اللحم 2013 , مقادير تحضير كبسة اللحم 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 13-11-2013 08:15 AM |
طريقه عمل المكرونه مع اللحم بالصور 2013 - تحضير المكرونه مع اللحم 2014 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 09-06-2013 01:10 AM |
اللحم بالكاري 2013 ، وصفة عمل اللحم بالكاري 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 1 | 27-05-2013 11:00 AM |
اهمية قيام الليل وهديتي لكم وقت ثلث الليل كل يوم بيومه بأذن الله | ღ ღغـلا الـرووح ღ ღ | - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية | 12 | 04-04-2012 05:06 AM |