اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
06-06-2017, 07:53 PM | #1 | |
|
شيلي مكسيكي
|
المقادير 1 كوب فاصوليا حمراء 3 كوب ماء 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 بصل مفروم 2 فلفل رومي أخضر، مكعبات 1 فلفل رومي أحمر، مكعبات 1 فلفل أخضر حار، مفروم ناعم 2 فص ثوم مفروم 1/2 كيلو لحم بقري مفروم 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة 1/4 ملعقة صغيرة شطة خشنة 1 ملعقة صغيرة بابريكا 3 طماطم مقشرة، قطع صغيرة 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 كوب ماء ملح وفلفل أسود للتتبيل الطريقة - تُشطف الفاصوليا وتُنقع لمدة 8 ساعات، ثم تُسلق في الماء على نار متوسطة. - عندما تبدأ في الغليان تُخفف الحرارة، تُترك لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج، مع نزع الريم كلما ظهر. تُرفع عن النار وتُصفى. توضع جانباً. - يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والفلفل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يذبل. - يُضاف اللحم المفروم ويُترك لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر. - تُضاف البهارات مع التقليب، تُضاف الطماطم القطع والمعجون والماء. يُترك الخليط حتى البدء في الغليان. - تُخفف الحرارة، ثم تُضاف الفاصوليا ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. يُغطى الإناء ويُترك لمدة 25 دقيقة حتى تمام النضج. - تُقدم مع الأرز الأبيض.
adgd l;sd;d l;sd;n adgn |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مكسيكى, شيلى |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
° سجلي ~ حضورك.. بصورة ×x× أزيــآء }} | ღ ღغـلا الـرووح ღ ღ | - آزيآء وآنآقه ‘عطورهآ bath&body | 3746 | 18-04-2024 07:19 PM |
سجلي حضورك بصورة أزياء بناتي | пαнεɔ | _ الحياة الأسرية والأجتماعية | 278 | 04-04-2019 09:20 AM |
مشروب شيلى كوين | пαнεɔ | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 08-11-2016 01:12 PM |
الكوردن بلو مكسيكى 2013 ، كيفية عمل الكوردن بلو مكسيكى 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 03-06-2013 11:41 PM |