اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
31-03-2016, 07:52 PM | #1 |
~¦ رغد جديد ¦~
|
كيكة التمر والكمثرى بصوص الكراميل الدافئ
ليالي الشتاء الباردة تحتاج للدفء والطاقة لذا ما المانع من تحضير حلوى لذيذة والتي من المفضل أن تكون بطريقة جديدة تجذب لها أفراد العائلة كبارا وصغار ، جميعا يعد الكيكات بطرق مختلفة ومذاقات طيبة ومن هذا المنطلق نبحث دائما عن الطعم اللذيذ بأشكال مميزة ملفتة ، وبطرق سهلة تستطيع كل سيدة تنفيذها بنجاح ووقت قصير ، عند اعداد الحلوى التي عادة ما تكون غنية بالسكريات والدهون مما يجعلها مرتفعة السعرات الحرارية نحاول ادخال بعض المكونات المغذية من فواكه وعصائر طبيعية مفيدة لترتفع من القيمة الغذائية للحلوى وتمد أطفالنا بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجونها ، وهو ما نجده في هذه الكيكة المختلفة التي يعد التمر والكمثرى من المكونات المميزة لها ، ومن المعروف الفوائد التي لا تحصى للتمر الغني بالطاقة ، الحديد ، الكالسيوم ، إلى جانب الكمثرى تلك الفاكهة الرطبة الغنية بمضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الأمراض ، فيتامين سي المقوي للشرايين والمناعة ، بالإضافة لما تحتويه من كم كبير من الألياف المفيدة في الهضم ، مما يجعل هذه الكيكة وجبة متكاملة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة .
زمن التحضير : ربع ساعة . زمن الطبخ : ساعة . عدد الأشخاص : 8 المقادير : – كوب من التمر منزوع النوى . – كوب من الماء المغلي . – نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز . – 180جرام زبدة . – كوب سكر ناعم . – 3 بيضة . – كوب ونصف طحين . – ملعقة قرفة مطحونة . – نصف كوب حليب . – ربع كوب كريمة طهي . – كوب سكر بني . – ملعقة بيكنج بودر . – ملعقة فانيليا . – صوص شيكولاته للتزيين . الطريقة : – يقطع التمر منزوع النوى لقطع صغيرة ، ثم يوضع في طبق ويصب عليه الماء المغلي مع صودا الخبز ويترك جانبا . – تخفق الزبدة مع السكر الناعم ، ثم يضاف البيض والفانيليا ويخفق جيدا . – ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة ثم يضاف للبيض مع التقليب . – يضاف التمر والكمثرى المقطعة على خليط الكيك وتقلب من أسفل لأعلى . – يصب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق ، ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة الساخن لمدة ساعة تقريبا . – يحضر في هذه الأثناء صوص التوفي بخلط السكر البني ، مع بقية الزبدة ، ثم يوضع على نار هادئة مع التقليب حتى يذوب السكر ويتلون باللون الذهبي ، مع مراعاة تحضير الصوص في وعاء عميق . – تصب كريمة الطهي والحليب للسكر ببطء وحرص ويقلب جيدا ثم يرفع بعيدا عن النار ليقدم دافئا مع الكيك . – تخرج الكيكة من الفرن بعد تمام النضج وتترك لتبرد . – يضاف صوص الشيكولاتة على الكيكة بطريقة جمالية للتزيين ، وتقدم الكيكة الباردة مع صوص التوفي الدافئ . السعرات الحرارية : 360 البروتين : 100 الدهون : 150 السكريات : 160
;d;m hgjlv ,hg;levn fw,w hg;vhldg hg]htz |
التعديل الأخير تم بواسطة نبضات مجروحه ; 01-04-2016 الساعة 03:39 AM
|
01-04-2016, 03:43 AM | #2 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: كيكة التمر والكمثرى بصوص الكراميل الدافئ
تسلم الأيادي
ننتظرجديدك القادم |
|
|
03-04-2016, 07:40 PM | #3 | |
|
رد: كيكة التمر والكمثرى بصوص الكراميل الدافئ
الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير
|
|
|
اضافة رد |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
جددي حيوية بشرتك مع خلطات الجزر الطبيعية | منال نعمه | - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care | 4 | 13-04-2016 06:17 PM |
فوائد و اضرار الجاكوزي الحار و البارد | منال نعمه | - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ | 3 | 07-04-2016 09:31 AM |
ماسك مطحون الكركم والزبادى للوجه مع الفازلين أو اللبن مع العسل | منال نعمه | - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care | 3 | 02-04-2016 09:40 AM |
فوائد الشاي الاخضر والزنجبيل للتنحيف | منال نعمه | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 2 | 01-04-2016 09:41 AM |
الأعراض الجانبية للكركم | منال نعمه | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 1 | 01-04-2016 08:20 AM |