تذكرنــي
التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة


        
        




 

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 11-06-2018, 01:57 AM   #1
غصة الوريد



الصورة الرمزية غصة الوريد
غصة الوريد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1390
 تاريخ التسجيل :  Dec 2012
 أخر زيارة : 28-03-2024 (04:23 AM)
 المشاركات : 11,831 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي مندي اللحم



مندي اللحم

المقادير

- اللحم : 2 كيلو (مع العظم، قطع متوسطة الحجم)
- الأرز : 6 اكواب
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة
- هيل : 6 حبات
- الزعفران : نصف ملعقة (منقوع في نصف فنجان ماء)
- الزيت : نصف كوب
- فحم : قطعة (متوسط الحجم)

طريقة التحضير

1. يغسل اللحم ويقطع إلى قطع كبيرة ثم صفيه من الماء تماماً.
2. نضع اللحم في القدر ويرفع على نار هادئة حتى ينشف ما به من الماء.
3. يضاف إليه البصلة كما هي بعد تقشيرها، و8 أكواب ماء ساخن ويترك على النار لمدة نصف ساعة ثم نضيف الهيل والملح اللازم ونتركه على النار حتى يكمل نضجه.
4. نغسل الأرز ونتركه حتى ينقع لمدة نصف ساعة.
5. عندما ينضج اللحم ننشله من المرق ونصفي المرق بصافية سلك ونعده إلى القدر.
6. نخلط الفلفل الأسود مع نصف كمية الزعفران وملعقة طعام زيت وقليل من الملح ونتبل بها اللحم ونغلفه في ورق قصدير وندخله الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتحمر.
7. نصفي الأرز من ماء النقع ونضعه في مرق اللحم المغلي سابقاً ونتركه حتى ينضج ويشرب ماؤه.
8. بعد أن ينضج نعمل حفرة في وسط الأرز ونسكب الزعفران فيه ونغطيه بالأرز.
9. ونشعل قطعة الفحم حتى تصبح جمراً، ونعمل حفرة في الأرز ونأخذ قطعة من القصدير لنضع بها الفحم المشتعل ونصب على الفحم الزيت ونغطي القدر سريعا.
10. نترك القدر على النار لمدة عشر دقائق، ويقدم الأرز في صحن التقديم ونضع اللحم عليه.


lk]d hggpl



 


رد مع اقتباس

 

الكلمات الدلالية (Tags)
مندي, اللحم

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كبسة اللحم 2013 , طريقه عمل كبسة اللحم 2013 , مقادير تحضير كبسة اللحم 2013 غصة الوريد - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 3 13-11-2013 08:15 AM
مندي الدجاج 2013 , طريقة عمل مندى الدجاج بالصور روعة لاتفوتكم 2014 غصة الوريد - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 2 01-09-2013 10:40 PM
طريقه عمل المكرونه مع اللحم بالصور 2013 - تحضير المكرونه مع اللحم 2014 حنين - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 2 09-06-2013 01:10 AM
مندي بالفحم 2013 , طريقه عمل مندي بالفحم 2013 , مقادير مندي بالفحم 2013 غصة الوريد - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 1 07-06-2013 02:15 AM
اهمية قيام الليل وهديتي لكم وقت ثلث الليل كل يوم بيومه بأذن الله ღ ღغـلا الـرووح ღ ღ - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية 12 04-04-2012 05:06 AM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 01:56 PM

أقسام المنتدى

. , وطن مختلف ♪ @ مَن عَرف ربهُ ، رأي كُل مافي الحياة جميلاً ♪ @ - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية @ ؤ. . رجل بِ كآريزمآ ♪ آنثى رقيقه ♪ @ - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ @ - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، @ - صَخب آلجوآل @ . . اِسترخاء بلون آخر ♪ @ - آلبوم آلصور _لوحآت ‘ @ منتدى العرب المسافرون @ - - ضجةة . . آلآقسآم آلتقنيه ♪ @ هنآ . . خلف الكوآليس ♪ @ ) خآرج آلآقوآس ( @ | لمن يهمه آلآمر | @ الأخبار القرارات الإدارية @ - هنآ حيثُ يسكننآ آلهدوءْ ‘ مدونتي @ - آزيآء وآنآقه ‘عطورهآ bath&body @ _ الحياة الأسرية والأجتماعية @ | نقطة وصل | @ _ الكمبيوتر والبرامج @ - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care @ _ التوحيد والقرآن الكريم وتفسيره @ -خَلفيآت وَ رَمزيآتَ Social Media @ - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ @ . , الاقسام العامة ♪ @ - بصمآت طُبعت لِ آلذكَرى ‘ @ قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ @ - النقاش والحوار / تطويرالذات ‘ @ - ورقَه وَمحبره ‘ @ نٌزَفُ آلَمِدُآدُ @ ٱلسًيّرة ٱلنٌبّوِيّة وِتُرٱجَم ٱلعلمٱء والحديث @ التعليم العام وآلمكَتبه وكلّ لغآت آلعآلم ‘ @ آنآقة آدم ‘ @ - عالم السيارات ‘ @ جدآئل من آلآبدآع ♪ @