اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-06-2013, 10:39 AM | #1 |
|
حلى كرات شكولاته ، طريقة عمل حلى كرات شكولاته ، وصفة حلى كرات شكولاته
المقادير: بيضتان 1 ½ كوب أو 210 غرام من الدقيق العادي ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر ½ كوب أو 125 مل من الزيت النباتي 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو علبة واحدة أو 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلى 1 ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا كوب واحد أو 150 غرام من الشوكولاتة المرة، المذوّبة علبة واحدة أو 170 غرام من قشطة نستله 4 ملاعق كبيرة من الماء كوب واحد أو 150 غرام من الشوكولاتة المرة والمبشورة، للتزيين الطريقة : يُمزج البيض مع البيكينغ باودر، الزيت، مسحوق الكاكاو، حليب نستله المكثف المحلى، والفانيلا داخل وعاءٍ للمزج وتُخلط المكونات بواسطة خلاّطٍ كهربائيٍّ على سرعةٍ خفيفةٍ لمدة دقيقتين، ثم على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقتين إضافيتين أو إلى أن يصبح المزيج ناعماً. يُسكب المزيج في قالبٍ مستطيل للخبز قياس 11 سم x 30 سم ومدهون بالزيت أو الزبدة ثم يُخبز في فرنٍ محمى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال سيخ في الداخل وإخراجه نظيفاً. يوضع القالب جانباً كي يبرد على حرارة معتدلة. تُفتت الكعكة المبرّدة وتوضع في الخلاط الكهربائي مع الشوكولاتة المذوّبة وقشطة نستله والماء. تُخفق المكونات جيداً إلى أن تتشكل عجينة طرية (يُضاف المزيد من الماء بحسب الحاجة). يُقرّص المزيج على شكل كرات صغيرة ثم تُغمس الكرات بالشوكولاتة المبشورة وتُقدّم. يوضع المزيج في البراد لبضع دقائق كي يشتد ويصبح سهل التقريص على شكل كرات صغيرة.
pgn ;vhj a;,ghji K 'vdrm ulg |
|
11-06-2013, 12:50 AM | #2 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: حلى كرات شكولاته ، طريقة عمل حلى كرات شكولاته ، وصفة حلى كرات شكولاته
الله يعطيك الف عافيه
شاكره لكِ جهودك وعطائك المميز ننتظر كل ماهو جميل ومميز منك دمتِ بخير |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
شكولاته, وصفة, طريقة, كرات |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل حلى كرات الشوكولاته 2013 - تحضير حلى كرات الشوكولاته 2014 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 08-06-2013 01:11 AM |
شكولاته بالتمر 2013 - مكعبات الشكولاته بالتمر2014 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 1 | 07-06-2013 12:55 AM |
كرات الأرز بالجبنة 2014 , طريقة عمل كرات الأرز بالجبنة 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 24-05-2013 02:23 AM |
طريقة عمل كرات الشوكولاته بالبسكويت | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 6 | 09-09-2012 12:09 AM |
طريقة عمل كرات الشوكلاته بالبندق | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 8 | 07-09-2012 11:49 PM |