الأرز مع القرع الجلاطي والمكسرات , خطوات عمل الأرز مع القرع الجلاطي والمكسرات 2014

المقادير:
- ملح
- 4 ملاعق زبيب
- 2 بصل مكعبات
- حفنة نعنع مقطعة
- 1/2 ملعقة فلفل اسود
- 4 ملاعق زيت زيتون
- 2 ملاعق قرفة مطحونة
- 5 أكواب من أرز الياسمين
- 4 ملاعق لوز مقطع ومحمص
- 1 ملعقة عسل - من " يد مردخاي "
- 1 قرع جلاطي مقطعة ل 1/2 سم، مع القشرة


طريقة التحضير :
- نضع 2 لتر ماء في وعاء مع ملعقة ملح، ونطبخ الارز.
- نضع ملعقتان من زيت الزيتون ثم البصل والعسل والقرفة في المقلى .
- نضع البصل في وعاء ونخلطه بزيت زيتون ثم نضيق قرع الجلاطي، الملح والفلفل ونخلط جيدا.
- ثم نضيف عليهم 1/2 كوب ماء ونضعهم على نار هادئة لمدة 20 دقيقة . ومن بعدها نضيف الارز، البصل والزبيب والنعنع ونخلطهم جيدا . ثم نطفئ النار ونضيف اللوز للتزيين.

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

hgHv. lu hgrvu hg[gh'd ,hgl;svhj < o',hj ulg

:
تسلم الآيادي ي الغلآ ,
يعطيك ربي العافيةة

سلمت يمناك على اختيارك للطبق
دمتِ ودام عطائك