تذكرنــي
التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة


        
        




موضوع مغلق

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 15-04-2015, 05:51 PM   #1
منارالحمد
~¦ رغد جديد ¦~


الصورة الرمزية منارالحمد
منارالحمد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1659
 تاريخ التسجيل :  Apr 2015
 أخر زيارة : 15-04-2015 (05:55 PM)
 المشاركات : 23 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي أسرار نجاح عمل كيكة الزبيب



أسرار نجاح كيكة الزبيب




الزبيب و الفواكه المجففة من العناصر الغذائية اللذيذة و المفيدة جدا ، و المحببة للأطفال و الكبار .. و إضافتها للكيك يعطيه طعما لذيذا و شهيا و أيضا قيمة غذائية إضافية .
المشكلة التي تواجهنا أحيانا عند عمل الكيك بالفواكه المسكرة ، ، هي هبوط الفواكه بالقاع و إحتراقها .. و لتلافي هذه المشكله ، إليك عده نقاط عليك أن تتبعيها :
  1. ضعي الزبيب ( أو قطع الفواكه المجففة و المقطعة أو قطع الفواكه المسكرة ) في مصفاة سلك ، و ضعي عليها ملعقة كبيرة من الدقيق .. و انخليه بالمصفاة حتي يغلف الدقيق حبات الزبيب كاملة و تتخلصي من بقايا الدقيق الزائد .
  2. الزبيب أخر مكون يضاف للوصفة ، و يقلب بسباتيولا مع العجين أو بملعقة برفق .
  3. يمكنك إستبدال الزبيب بقطع من المشمش المجفف و تقطع صغيرة و تستخدم بنفس الطريقة .
و الآن إليك وصفة لعمل الكيك بالزبيب :
المكونات :
2 كوب دقيق .
رشة ملح .
150 جم زبد بحرارة الغرفة ( 3/4 كوب ) .
كوب سكر بودرة .
2 م ص بيكنج باودر .
م ص فانيليا .
3/4 كوب زبيب .
2 م ك حليب سائل .
طريقة عمل كيك الزبيب :
يسخن الفرن جيدا علي حرارة 180 ، و نضع الرف الأوسط .
ندهن قالب الكيك بالسمن و يرش بالدقيق .
تنخل المكونات الجافة ( الدقيق ، بيكنج باودر ، رشة الملح و الفانيليا ) .
يخلط الزبد مع السكر حتي يصير كريمي في وعاء التحضير .
نضيف البيض ، حبة حبة و نخلط كل واحده حتي تختفي ، و نضيف التالية .
نضيف المكونات الجافة علي دفعات ، مع الحليب ، و نخلط الكل جيدا .
نضيف الزبيب ( بعد تغليفة بالدقيق كما ذكرنا ببداية المقال ) إلي الخليط و يقلب بالملعقة .
نصب العجين بالقالب ، و ندخله الفرن حتي ينضج .
نخرج الكيك من الفرن ، و يترك ليهدأ في القالب حوالي 10 دقائق ، ثم يقلب و يترك ليبرد تماما .
يقطع و يقدم .
يمكنك أيضا قراءة هذا المقال لتتعرفي علي أسرار نجاح الكيك :أسرار نجاح الكيك




Hsvhv k[hp ulg ;d;m hg.fdf



 

التعديل الأخير تم بواسطة نبضات مجروحه ; 02-04-2016 الساعة 08:25 AM


موضوع مغلق

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الصفح منارالحمد - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية 2 05-05-2015 07:45 AM
باب في الأمل وطوله منارالحمد - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية 2 24-04-2015 10:41 PM
الفضل لطلب العلم الشرعي منارالحمد - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية 1 20-04-2015 06:20 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 12:41 PM

أقسام المنتدى

. , وطن مختلف ♪ @ مَن عَرف ربهُ ، رأي كُل مافي الحياة جميلاً ♪ @ - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية @ ؤ. . رجل بِ كآريزمآ ♪ آنثى رقيقه ♪ @ - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ @ - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، @ - صَخب آلجوآل @ . . اِسترخاء بلون آخر ♪ @ - آلبوم آلصور _لوحآت ‘ @ منتدى العرب المسافرون @ - - ضجةة . . آلآقسآم آلتقنيه ♪ @ هنآ . . خلف الكوآليس ♪ @ ) خآرج آلآقوآس ( @ | لمن يهمه آلآمر | @ الأخبار القرارات الإدارية @ - هنآ حيثُ يسكننآ آلهدوءْ ‘ مدونتي @ - آزيآء وآنآقه ‘عطورهآ bath&body @ _ الحياة الأسرية والأجتماعية @ | نقطة وصل | @ _ الكمبيوتر والبرامج @ - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care @ _ التوحيد والقرآن الكريم وتفسيره @ -خَلفيآت وَ رَمزيآتَ Social Media @ - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ @ . , الاقسام العامة ♪ @ - بصمآت طُبعت لِ آلذكَرى ‘ @ قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ @ - النقاش والحوار / تطويرالذات ‘ @ - ورقَه وَمحبره ‘ @ نٌزَفُ آلَمِدُآدُ @ ٱلسًيّرة ٱلنٌبّوِيّة وِتُرٱجَم ٱلعلمٱء والحديث @ التعليم العام وآلمكَتبه وكلّ لغآت آلعآلم ‘ @ آنآقة آدم ‘ @ - عالم السيارات ‘ @ جدآئل من آلآبدآع ♪ @